Тости з фуа-гра з дрібними овочами, якісний рецепт

Дуже простий і дуже швидкий у приготуванні, чудовий смак, який можна подати як закуску або аперитив ваших святкових страв.

Інгредієнти

На 4 особи:

200 г напівзвареної качиної фуа-гра
1 морква
1 кабачок
1 лист салату
1 столова ложка несоленого вершкового масла
4 скибочки сірого сільського хліба
Дрібна сіль
Свіжомелений чорний перець

Підготовка

Підготовка

Помити і почистити моркву і кабачки. Видаліть кінці, потім за допомогою ножа для очищення (очищувача) наріжте тонкі смужки в м’якоті двох овочів, не торкаючись серцевини моркви або насіння кабачків. Заповідник.

Презентація:

Розподіліть фуа-гра на підсмажених скибочках хліба, а потім накрийте їх кількома скибочками овочів.
На окремому блюді подайте інші овочі - розташовані в центрі страви в листі салату - разом з іншими скибочками тостів