Трохи історії апельсина
Коли і як апельсини прибули в наші сади ?
20 мільйонів років тому: Рання форма цитрусових з’явилася, ймовірно, 20 мільйонів років тому в Малайському архіпелазі, коли ці острови в південній частині Тихого океану все ще були частиною маси суші, що охоплювала Азію так само, як і Австралія.
2200 років тому: Китайці присвятили себе вирощуванню цитрусових фруктів 2200 років тому в горах Східної Азії, в серці маленького земного раю, розповсюдженого між гімалайськими передгір'ями та південно-східною Азією. Слово "апельсин" походить з санскриту. У давньокитайській мові, як і в сучасній китайській мові, слово помаранчеве означає "ju". Вперше ці фрукти згадуються 2200 років тому в “Чарака-Саміта”, медичній книзі з санскритської літератури.
У 304 р. Н.е.: Ще одне дуже давнє письмове свідчення походить з 304 р. Н. Е. У книзі про рослини південно-східних регіонів Чі Хань описує примітивну форму біологічної боротьби зі шкідниками. Це сплетені сумки для пік, що містять певний вид жовтих і червоних мурах, які, прикріплені до мандаринових дерев, утримують паразитів під контролем.
У Північній Африці його культивують з 2-го або 3-го століття, задовго до того, як араби завезли його на південь Європи, приблизно в 1000 році.
У 1179р Н. Е., Китайський агроном з Чжецзяна Хань Йен-Че пише свій "Трактат про апельсини" про сорти цитрусових та способи їх вирощування.
З 11 століття - 13 століття: Середземноморським шляхом під час хрестових походів (11 століття - 13 століття) гіркий апельсин або бігарада передається персами арабам, цей фрукт імплантується на Сицилію, звідки він поширюється на решту з Європи.
Під час свого першого великого зупинки в напрямку Європи, на шляху на захід до Індії, індуси називали апельсини "нарандж" - слово, яке мусульмани пізніше розносили по всьому середземноморському басейну.
Переживаючи "візантійський неранціон", потім нові латинські "арангій", "аранцій" і "ауранцій", термін ворожитель в іспанській наранжі, в італійській аранції, в португальській ларанжі, щоб нарешті стати помаранчевим у Франції.
Початок 15 століття: Апельсини були знайдені в Іспанії на початку XV століття. Ймовірно, вони йшли Шовковим шляхом до Європи, перетинаючи Близький та Близький Схід, де знаходили клімат, відповідний їхнім потребам. Звідти вони досягають півдня Європи.
У 1520 році: Португальці повернули апельсинові рослини зі своїх зупинок на Цейлоні та на китайські торгові пункти в 1520 році. Його успіх з часом витіснив гіркий апельсин. Завдяки напруженій селекційній роботі та розробці нових методів вирощування португальський апельсин стає стандартом якості та еталону у всій Європі. Його популярність така, що в арабських країнах його перестали називати нарандж, щоб називати його бортугалем, ім'я якого досі приєднується до нього.
До початку 20 ст, апельсин залишився рідкісним фруктом, який ми пропонували дітям на Різдво.
Сьогодні, апельсин - другий за споживанням фруктів у Франції після яблука. В основному це з Іспанії, Магрібу (з листопада по травень це найкращі), Ізраїлю, Італії, ПАР та США (влітку). У Франції існує невелике виробництво цього цитрусового фрукта, розташоване на Корсиці та у Східних Піренеях.