Tteokbokki від головного кухаря felixroeckle

Корейська страва з рибного пирога, рисового торта та гострої пасти чилі.

інгредієнти

8-й	Яйце
600 г.	Торт, (Рисовий торт), корейський стиль, охолоджений, з азіатського магазину
200 г.	Торт, (Рибний торт), корейський стиль, заморожені, тонкі пластинки, від азіатського магазину
60 г.	Гриби, (Шиітаке або Тонкопільце), сушені
5	Зелена цибуля)
1 м великий	Цибуля (и), біла
2 м.-Великий	кабачки
4 ч. Л	Цукор, біліший
4 ст	соєвий соус
4 ст	Паста чилі, (Гочуджанг), гостра, корейський, з азіатського магазину
1 літр	води

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Відваріть і промийте яйця протягом 8-10 хвилин.

Наріжте дрібно кубиками цибулю і зелену цибулю. Наріжте кабачки на шматочки розміром з укус. Дістаньте рибні котлети з морозильної камери і наріжте шматочками розміром з укус.

Приготуйте ці 4 інгредієнти в 4 окремих мисках біля плити. Нехай також будуть готові рисові коржі, соєвий соус, гочуджанг та цукор.

Покладіть гриби в каструлю з окропом. Як тільки гриби стануть м’якими, додайте рисові коржі, рибні котлети, цукор і гочуджанг. Варити на повільному вогні близько 25 хвилин. Додайте цукіні, зелену цибулю та цибулю приблизно за 5-10 хвилин до закінчення часу варіння. Приправте соєвим соусом, цукром і, якщо потрібно, гочуджангом та розділіть на 4 тарілки.

Яйця почистити і розрізати навпіл. Прикрасьте кожну з 4 тарілок 4-ма половинками яєць.

---