У чому різниця між Club Soda, Seltzer, l; газована вода та тонік
Досить просто, клубна газована вода, Seltzer, газована вода та тонік - це різні типи води .
Однак вони різняться за методами обробки та додаванням сполук. Це призводить до різних смаків, саме тому деякі люди віддають перевагу одному типу газованої води іншому.
Клубна сода
Клубна газована вода - це газована вода, яка напоєна доданими мінералами. Вода газується шляхом впорскування вуглекислого газу або СО2.
Деякі мінерали, які зазвичай додають у клубну соду, включають:
- Сульфат калію
- Хлористий натрій
- Динатрію фосфат
- Бікарбонат натрію
Кількість мінеральних речовин, доданих до клубної соди, залежить від марки або виробника. Ці мінерали допомагають посилити аромат клубної соди, надаючи їй трохи солоний смак.
Зельцер
Як і сода, сельтер - це газована вода. Завдяки їх схожості, сельцер можна використовувати як замінник клубної соди для змішування з коктейлями.
Однак сельтер не містить доданих мінералів, що надає йому більш «справжній» смак води.
Відсутність мінералів також дозволяє збагатити сельдер ароматами, такими як цитрусові, не змінюючи смаку.
Сельцер походить з Німеччини, де розливають і продають природну газовану воду. Він був дуже популярний, тому поширився по всьому світу.
Газована вода
Газована вода також відома як газована мінеральна вода.
На відміну від клубної газованої води або солони, газована вода є природним газом. Його бульбашки надходять із джерела або криниці з природним вуглекисленням.
Джерельна вода містить різноманітні мінерали, такі як натрій, магній і кальцій. Однак кількості варіюються залежно від джерела, з якого вони розлиті в пляшки.
Згідно з FDA, газована вода повинна містити щонайменше 250 частин на мільйон розчинених твердих речовин (мінералів та мікроелементів) від джерела, де вона була розлита в пляшки.
Цікаво, що вміст мінералів у газованій воді може суттєво змінити смак. Ось чому газована вода різних марок зазвичай має свій смак.
Деякі виробники карбонують свою продукцію, додаючи вуглекислий газ, що робить їх ще більш ігристими.
Тонізуюча вода
Тонізуюча вода має найбільш унікальний смак з чотирьох напоїв.
Як і сода, саме газована вода містить мінерали. Однак тонізуюча вода також містить хінін, сполуку, виділену з кори цинхонових дерев. Хінін - це те, що надає тонічній воді гіркий смак.
Цікаво, що хінін також змушує тонізуючу воду світитися в темряві.
Тонізована вода історично використовувалася для профілактики малярії в тропіках, де хвороба була широко поширена. У той час тонізуюча вода містила значно більшу кількість хініну.
Сьогодні хінін присутній лише в невеликих кількостях, щоб надати тонізуючій воді гіркий смак. Також його часто підсолоджують кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози або цукром для поліпшення смаку.
Тонізуюча вода часто використовується як основа для коктейлів, особливо тих, що включають джин або горілку.
АНОТАЦІЯ: Клубна газована вода, сельцер, газована вода та тонік - це всі типи води. Однак різниця у виробництві, кількості мінералів або типів добавок призводить до унікальних смаків.
Вони містять дуже мало поживних речовин
Клубна газована вода, сельцер, газована вода та тонік містять дуже мало поживних речовин. Ось порівняння поживних речовин у 355 мл цих чотирьох напоїв.
| Клубна сода | Зельцер | Газована вода | Тонізуюча вода | |
| Калорії | 0 | 0 | 0 | 124 |
| Білок | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Жир | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Вуглеводи | 0 | 0 | 0 | 32,2 г. |
| Цукор | 0 | 0 | 0 | 32,2 г. |
| Натрію | 3% від RDI | 0% від RDI | % від RDI | 2% від RDI |
| Кальцій | 2% від RDI | 6% від RDI | 0% від RDI | |
| Цинк | 1% від RDI | 0% від RDI | 0% від RDI | 2% від RDI |
| Мідь | 1% від RDI | 0% від RDI | 0% від RDI | 1% від RDI |
| Магній | 1% від RDI | 0% від RDI | 0% від RDI | 0% від RDI |
Тонізуюча вода - це єдиний напій, який забезпечує калорії, і всі вони надходять із цукру. Ось чому склад тонізуючої води більше схожий на газований напій, ніж на газовану воду.
Хоча сода, газована вода та тонізуюча вода містять деякі поживні речовини, їх кількість дуже мала. Вони містять мінерали насамперед для смаку, а не для здоров’я.
АНОТАЦІЯ: Клубна газована вода, сельцер, газована вода та тонік містять дуже мало поживних речовин. Усі напої, крім тонізуючої води, містять нуль калорій і нуль цукру.
Вони містять різні типи мінералів
Для досягнення різних смаків клубні сода, газована вода та тонік містять різні мінерали.
Клубна сода настоюється з мінеральними солями для поліпшення смаку та бульбашок. Сюди входять сульфат калію, хлорид натрію, динатрію фосфат та бікарбонат натрію .
З іншого боку, Seltzer виготовляється так само, як і содова клуб, але не містить доданих мінеральних речовин, що надає йому більш «справжній» смак води.
Мінерал газованої води залежить від джерела, з якого вона походить.
Кожне джерело або мийка містить різну кількість мінералів та мікроелементів. Це одна з причин того, що газована вода різних марок має різні смаки.
Нарешті, тонізуюча вода має схожі на мінеральну соду типи та кількість мінеральних речовин. Головна відмінність між ними полягає в тому, що тонізуюча вода також містить хінін та підсолоджувачі.
АНОТАЦІЯ: Смак у цих напоїв різниться через різні типи та кількість мінералів, які вони містять. Тонізуюча вода також містить хінін і цукор.
Який найздоровіший?
Клубна газована вода, Сельцер та Газована вода мають однакові харчові профілі. Кожен із цих трьох напоїв є чудовим вибором для втамування спраги та підтримання зволоження.
Якщо ви намагаєтесь задовольнити свої щоденні потреби в чистій воді, тоді газована вода, сільдер або газована вода є підходящою альтернативою для гідратації.
Крім того, ви можете виявити, що ці напої можуть заспокоїти розлад шлунку.
З іншого боку, тонізуюча вода містить велику кількість цукру та калорій. Це не здоровий варіант, тому його слід уникати або обмежувати.
АНОТАЦІЯ: Клубна газована вода, сільтер і газована вода - чудова альтернатива звичайній воді для збереження гідратації. Уникайте тонізуючої води, оскільки вона має багато калорій та цукру.
Висновок
Клубна сода штучно вливається з вуглецевими та мінеральними солями. Так само Сельцер штучно газований, але не містить жодних доданих мінералів.
З іншого боку, газована вода природним чином газується з джерела чи криниці.
Тонізуюча вода також є газованою, але вона містить хінін та доданий цукор або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, а це означає, що вона містить калорії.
Сода, сольтер та газована вода - це здоровий вибір, який може принести користь вашому здоров’ю. Який з них ви виберете пити, буде просто справою смаку.
Спеціалізуючись на дієтології та фітотерапії, консультант-консультант з аюрведи та викладача йоги, я, природно, став дистриб’ютором продуктів Forever після моєї зустрічі з алое вера, яка дуже допомогла мені відновити здоров’я та добробут. Мета цього блогу - поділитися своїми дослідженнями та досвідом щодо харчування та використання натуральних продуктів марки Forever.