У чому різниця між грейпфрутом, грейпфрутом та помело EDEKA
Представлено вашими експертами EDEKA.
Тут наші експерти EDEKA зі своїми концентрованими знаннями в галузі харчування, кулінарії, овочів та фруктів, а також м’яса та вина відповіли на ваші запитання.
У чому різниця між грейпфрутом, грейпфрутом та помело?
Чистий Лей
З ботанічної точки зору грейпфрут і грейпфрут - це два різні види. Часто помилково вважають, що це просто різні назви одного і того ж фрукта. Це може бути пов’язано з тим, що англійською мовою грейпфрут називається “помело”, тоді як ця ж назва використовується у французькій мові для грейпфрута. Іспанською мовою "помело" насправді є спільним терміном обох цитрусових.
Грейпфрут - окремий вид, тоді як грейпфрут - це гібрид апельсинів та грейпфрута. Як і більшість цитрусових, грейпфрут і грейпфрут містять багато вітаміну С, який в організмі в основному допомагає підтримувати функцію імунної системи.
Грейпфрут родом з Південно-Східної Азії і має приплюснуту, часто трохи грушоподібну форму. Шкірка цитрусових фруктів жовта або жовто-зелена, м’якоть залежно від сорту рожева, червона, рожева, блідо-жовта або зелено-жовта. Як і у більшості цитрусових, він поділений на окремі сегменти. Грейпфрут має солодкувато-кислий смак з трохи гіркою ноткою. Деякі сорти грейпфрута можуть розвивати дуже великі плоди, які можуть досягати в діаметрі до 30 сантиметрів. У Німеччині справжні грейпфрути продаються рідко, а фрукти, які неправильно називають грейпфрутами, часто насправді є грейпфрутами. Грейпфрути або помело вважаються важливим фруктом для святкування китайського Нового року. Для німецького ринку грейпфрути або помело здебільшого надходять із імпорту з Китаю.
Плоди грейпфрута характеризуються круглою формою з рожевою або жовтуватою шкіркою. Грейпфрути зазвичай набагато менші, ніж грейпфрути. Їх м’якоть буває рожевою, жовтою або червоною. Що стосується смаку, грейпфрути відрізняються між м’якими рожевими сортами та сильно гіркими жовтими та червоними плодами. Кажуть, що грейпфрут вирощували ще в 18 столітті. Наприклад, насолоджуйтесь ним як грейпфрутовий сік, змішаний з деяким соком лічі.