У Клужі випущена перша книга рецептів, корисних для лікування аутизму та симптомів СДУГ; Клуж
Деякий час тому я писав про Даніелу та її боротьбу за Алекса, маленького хлопчика з аутизмом, у статті http://www.clujmanifest.ro/medical/autismul-se-trateaza-cu-dragoste-si-cu-dieta/. Тоді я казав вам, що Даніела готує книгу рецептів відповідно до дієти, яка відома в США, але невідома нам.
Дієтолог Даніела Мен стартує у середу, 28 червня, о 18:30, у Бастіоні кравців з вулиці Баби Новак, вул. 35. Цю дієту розробила Елейн Готтшалл і пояснила у своїй книзі "Порушення порочного циклу: здоров'я кишечника за допомогою дієти".
Рецепти засновані на наукових дослідженнях мікробіому кишечника
Використовуючи інформацію з досліджень, опублікованих Елейн Готтшалл, Даніела Мен розробила низку рецептів, які вона зібрала у своїй книзі Вступ до безлактатної специфічної вуглеводної дієти при лікуванні аутизму та симптомів СДУГ, але також целіакія, хвороба Крона, виразковий коліт та синдром подразненого кишечника.
Рецепти супроводжуються фотографіями та докладними поясненнями. Для кожної людини, яка вирішить використовувати цю дієту, є корисний список покупок.
Олексій був ще однією дитиною, відколи Даніела змінила дієту
"Впровадження цієї дієти та нового способу приготування було одним із найважчих моментів у моєму житті. Це тому, що окрім того, що на кухні мене вважали катастрофою, і тому, що це, мабуть, єдине місце в будинку, яке я намагався все своє життя уникати через повну відсутність інтересу та переконання, що приготування їжі - це марна трата часу, ще це була також впертість Алекса відмовлятись від багато нової їжі ", - зізнається Даніела у вступі до книги
"Я думаю, що найважчим було знайти хліб, який йому сподобався і який він прийняв. Мені знадобився майже 6 місяців, щоб знайти для нього ідеальний рецепт - з кожним новим рецептом я різав скибочку хліба, який він обережно брав у мене з рук, нюхав його, а потім кидав на підлогу.
Після 6 місяців мук і моментів, коли я замкнувся у ванній, щоб мати змогу спокійно виплакати всі розчарування, весь стрес і все почуття безпорадності, мені вдалося реалізувати кілька рецептів, які Алекс не тільки приймає, але й споживає з великим задоволенням і навіть просить мене підготувати їх для неї ", - говорить Даніела Мен, жінка, щаслива, що вона багато змінила стан свого сина на краще.
Історія рецептів, корисних для лікування аутизму
Про те, як вона дізналася про дієту Алекса та інші наукові подробиці, що лежать в основі розвитку цього способу життя, автор розповість на зустрічі в середу, 28 червня, під час випуску своєї книги з рецептами, але її також можна прочитати у вступі надзвичайно корисний обсяг для широкого кола пацієнтів.
"Бути аутистом не означає бути нелюдимими. Але це означає бути незнайомцем. Це означає, що те, що є нормальним для мене, не є нормальним для інших людей. У чомусь я дуже погано підготовлений виживати в цьому світі, як невдалий іноземець без путівника ... Дайте мені гідність пізнати себе у своєму інші, що мій спосіб існування - це не просто недосконала версія вашого способу існування. Призупиніть власні припущення на мить. Визначте власні терміни. Попрацюйте зі мною, щоб побудувати мости між нами », - сказав Джим Сінклер, один із людей з аутизмом.
Історія аутизму у світі
Аутизм (включаючи синдром Аспергера) вражає трохи менше одного зі 100 людей. Аутизм - це складний розлад розвитку, який виникає внаслідок органічних, нейробіологічних дисфункцій мозку.
Перший записаний опис 11 дітей, які виявили низку специфічних особливостей і абсолютно відрізняються від усього, що було раніше записано, було зроблено американським психіатром у 1943 році. Паралельно і незалежно від Лео Каннера Ганс Аспергер вивчав у Європі групу хлопців зі специфічними соціальними проблемами. Аспергер описав ці особливості в 1944 році в статті, яка залишалася практично невідомою до 1980-х років.
Це перші відомі офіційні статті про аутизм, але перші анекдотичні записи з’явилися до 1940 року. Це розповідь Жана Ітара про Віктора, дикого хлопчика з Аверона, який, як ми зараз стверджуємо, був дитиною з аутизмом. аутизм, кинутий батьками.
Дитина/дорослий з аутизмом
Люди з аутизмом можуть розкрити свій повний потенціал та вести хороше та змістовне життя, якщо їх підтримує структуроване, сприятливе середовище вдома, у школі та поза нею.
Люди з аутизмом часто хочуть завести друзів, але через інвалідність, породжену труднощами, які вони мають у сферах спілкування, стосунків, розуміння соціального світу, їм дуже важко заводити друзів та підтримувати соціальні стосунки.
Аутизм і те, як батьки виховують своїх дітей, не мають до цього нічого спільного. Є численні випадки, коли в одній родині з кількома дітьми один має аутизм, а інший є нейротиповим, тобто у них немає аутизму.