Урок харчування з Симоною Тівадар; Серце слів
Сьогодні я пішла до дієтолога, я, на жаль, досягла 80 кг на будь-якій шкалі. Я засміявся перед тим, як піти, розвеселений другом, що йду марно, що отримаю з комп’ютера дієтолога папір з одним із сотень варіантів дієти, чого я все одно не буду дотримуватися, будучи великою «похоттю». Я погоджуюсь, що отримав надрукований аркуш із індивідуальною дієтою, але також отримав урок харчування.
Зокрема, мені відверто пояснили, як працює метаболізм людини з раннього віку, як працює печінка і чому ми знаходимо рекомендації на всіх форумах прийом їжі у встановлені години. На цьому уроці харчування, який проводила доктор Симона Тівадар, я навчився логіці, яка лежить в основі цього, а не просто правилам, даним у школі, щоб бути тупими, навчившись напам'ять, що це добре.
Урок харчування означає розслідування
Урок харчування починається з поточних вимірювань, результатів комплексу складних тестів та ультразвуків та кроку в минуле, щоб зрозуміти, як змінилася харчова поведінка. Оскільки так, харчування полягає не лише в тому, що ми кладемо в рот, скільки калорій ми вживаємо, але особливо в харчових звичках, які ми створили з часом.
Харчування насправді є рівнянням з двома винуватцями - 60% шлункових та 40% мозкових.
Харчуючись швидко або потураючи більш популярному терміну, донесіть до мозку, що його кількості недостатньо, пережовуючи їжу, смакуючи Маленькі, неквапливі ластівки передають мозку ідею ситості. Крім того, ми даремно голодуємо, оскільки доступ до жирових запасів відбувається лише після 5-го дня, в перші 4 ми втрачаємо лише м’язову масу.
Тоді момент, коли ми їмо, втручається у рівняння. Скрізь, де ми це читаємо не добре їсти ввечері після 18. Але як багато хто знає, що печінка - це орган, який ніколи не відпочиває, навіть коли ми спимо, і що приблизно 2-3 ранку, коли наші енергетичні запаси дорівнюють нулю, вона починає виробляти глюкозу, щоб ми могли протистояти в першій частині вранці, поки ми знову не отримаємо енергію від того, що їмо на сніданок? На уроці дієтології ви можете це дізнатись, в Інтернеті ви зможете знайти лише гіпотезу без обґрунтування.
Як виглядає ваше харчування протягом тижня, але у вихідні?
Як виглядає день у вашому житті на роботі? Це легко сказати, чи не так? Але як виглядає їжа? Що, скільки, як, о котрій годині ви їсте? Здається, це вже не так просто сказати, особливо коли фаст-фуд заманливий і близький вам, коли темп роботи в офісі більш-менш напружений, коли дитина вимагає всієї вашої уваги, а ви нічого не можете зробити, щоб приготувати щось здорове і кренделі під рукою.
Якщо ви хочете урок харчування, вам слід бути готовим до цього питання, а особливо до уроку щирості. Доктор Симона Тівадар віддає перевагу людям, позбавленим упереджень, брехні, зовнішності. Я погодився, і хоча мені було нелегко виявити, що я можу з'їсти баночку арахісового масла за кілька годин, я сказав це. Я вирішив взяти урок важкого харчування, а не вигадувати історії.
А на уроці харчування ви отримуєте бонус та сімейну пораду - за столом, особливо до або під час нього не сперечайтесь і ти ні з ким не сперечаєшся. Оскільки як тільки починається сварка, члени сім'ї хочуть швидше вийти із ситуації, якнайшвидше закінчити трапезу, тому вони будуть їсти набагато швидше, сприяючи відкладанню жиру.
Ключові слова після уроку харчування
Якби я підсумував урок харчування з доктором Симоною Тівадар, я сказав би максимум від трьох до чотирьох слів:
- обізнаність (про проблему, в якій ви перебуваєте, та довгострокові наслідки, а не лише про поточний стан, негайний)
- Системний аналіз (дієтолог не є еквівалентом дієти, але справжній дієтолог аналізує все тіло, їжу та історію організму, навіть сім'ю)
- Повага (для мене як для пацієнта сеанс тривав дві години, він був детальний, лише для того, щоб зрозуміти мій профіль, мої медичні проблеми, мою непереносимість чи алергію тощо).
Завтра починається справді важка боротьба, зміна харчових звичок. Більше не гризти, особливо кренделі, солене солодощі та інші дурниці, немає більше їжі в місті, немає більше старих, пожадливих та гурманів і вітайте мене, здорового та веселого серця!
Пс: Стаття не спонсорована, я просто хотів поділитися деякими ідеями зі свого уроку харчування.