Вчені рекомендують молоко на рослинній основі в каві
Кава може мати позитивний вплив на наш організм за умови, що її не вживають із звичайним молоком. До такого висновку дійшли дослідники з Граца. Чому слід пити каву з рослинним молоком:
Кава краща за свою репутацію
Кава давно має репутацію шкідливої для здоров’я людини. Його підозрювали у підвищенні артеріального тиску, пошкодженні шлунка та зневодненні організму. Не кажучи вже про порушення сну та проблеми з кровообігом. З тих пір більшість цих аргументів спростовувались або розглядались у перспективі у зв'язку з іншими факторами. З наукової точки зору ніщо не говорить проти випивання декількох чашок кави на день за умови, що ви можете це терпіти. Хоча постійно доводиться новий позитивний ефект кави, такий як захисний ефект печінки, для любителів молочної кави існує недолік.
Краще обійтися без молочної кави
Певні позитивні ефекти кави запобігаються, якщо її вживати разом із тваринним білком. Це результат дослідників з Інституту молекулярних біологічних наук при Університеті Граца. Ви досліджуєте процеси очищення клітин, відомі як аутофагія. «Це своєрідна програма самоперетравлення, яка очищає та детоксикує клітини. Таке вивезення сміттєвого сміття в основному спричинене контрольованим голодуванням ”, за словами одного з авторів дослідження, Univ.-Prof. Лікар. Френк Мадео. Кава є автофагією, навіть коли вона не поститься. Тож хороша новина для всіх алкоголіків!
Вчені рекомендують молоко на рослинній основі
Однак дослідники також приходять до висновку, що каву слід пити з рослинним молоком або чорним. Білки тваринного походження можуть пригнічувати процес аутофагії, що зменшить ефект кави. Тому професор Мадео рекомендує:
"Тому пийте каву з чистою совістю, але бажано чорною або з рослинним молоком, таким як мигдальне або кокосове молоко".
Трав'яні напої до кави
Окрім мигдальних та кокосових напоїв, є багато інших напоїв, які пропонують щось для кожного любителя кави. Напої баріста з сої або мигдалю особливо корисні в каві. Вони ідеально піняться і не покривають смак кави. Рисові напої особливо рекомендуються алергікам. А якщо ви хочете додаткового смаку, радимо напої з ваніллю або шоколадом.