Вечір барбекю Будь ласка, припиніть це божевілля!
Зупиніть це шалене шаленство
Наближаються перші м’які вечори, а потім починається: «Коли ти смажиш? Будемо мангал? Де ти завжди смажиш гриль? "Ви не зможете уникнути цього, гриль у Німеччині.
В основному все це прекрасна річ. Або краще сказати: було? Коли насправді почалося це шалене шашлик? Раніше у вас був похмурий решітка з трьома ніжками і решітка, яку ви могли регулювати рівно на три рівні. Ви кинули на неї три ковбаски, приготовані на грилі, і додали хороший кетчуп зі спеціями. Готово. По неділях був стейк, і якщо ви хотіли, щоб він був екзотичним, ви робили цацики самі.
Вечори шашлику: новий символ статусу?
Сьогодні майже на кожному балконі є ВЕЛИЧЕЗНІ гриль-станції. У них навіть є власне покривало, коли немає шашлику. Раніше ці чорні капоти були зарезервовані лише для дуже дорогих автомобілів, які не повинні запилюватись на підземній автостоянці. Ми говоримо про Ferrari чи Porsche, зауважте. А тепер священний гриль. З точки зору ціни, символ статусу маленької людини вільно наближається до символу розкішного автомобіля. Вони доступні на бензині, з піччю для піци та з коліщатками. Часто для цих монстрівних нагрівачів м’яса немає місця на полиці. Гриль є, але ніхто інший не виходить на балкон. Тут теж ми можемо дотримуватися порівняння з дорогими автомобілями. Чим більше кінських сил під капотом, тим менше. Ви вже знаєте.
Кукурудзяне вугілля?
Але агонія не зупиняється з вибором гриля. Вугілля для барбекю - ви ніколи про це не думали, оскільки зазвичай купували його спонтанно на АЗС. Сьогодні (правильно) купувати екологічно правильним способом. Ніхто не хоче кидати на гриль тропічний ліс із сумнівних джерел, це так. Але чому цей божевільний вибір? Кісточки кукурудзи, кокоса чи оливи? Допомога!
Ви не можете нікого заманити перед духовкою-грилем ковбасками на грилі та кетчупом. Сьогодні це повинні бути три тижні маринованої та маринованої свинини, коли ви потрапляєте в миску для гриля (також дуже сумнівна, така миска для гриля!) Там, де раніше було салату з макаронами, сьогодні спаржу та кавун смажать на грилі, а можливо, трохи кукурудзи. Також подаються різні види хліба, домашні соуси та веганські та вегетаріанські страви. Поки смажимо! Це божевілля, і якщо у вас немає вибору 5-зіркового вечірнього "шведського столу" за системою "все включено", вам не потрібно починати розігрівати вугілля. Оскільки, звичайно, невеликий десертний фуршет є частиною запрошення на барбекю.
Гриль повертає нас до печери
Простою англійською мовою: барбекю - це архаїка, вона нагадує нам про час у печері. Ви сиділи біля багаття, стукали щось у вогонь, і було затишно. І ти навіть їв руками. Я впевнений, що жодна із жінок кам’яного віку заздалегідь не розпочала опитування щодо того, хто приносить ягідну композицію та чи знайдено кілька хмільних десертів. Вам справді не слід прославляти кам'яний вік, але в цьому випадку "Назад до коріння" було б порядком дня.