Вечірня їжа впливає на рівень холестерину в організмі! Адіна Русу
Більшість ендогенних холестеринів синтезуються організмом протягом ночі! З цієї причини вечеря може бути важливою для належного контролю рівня холестерину в крові!
- Холестерин - незамінна сполука для функціонування людського організму
Холестерин - важлива сполука для нормальних фізіологічних функцій, яку можна легко продемонструвати, коли його біосинтез порушується або коли він накопичується в надлишку.
Наприклад, втрата активності ферменту, який бере участь у синтезі холестерину (7-дегідрохолестерин-редуктази), призводить до дефіцитного росту до і після народження, мікроцефалії (малий череп), розумової відсталості та множинних вад розвитку, відомих як синдром Сміта-Лемлі. -Опіц.
З іншого боку, надлишок холестерину в судинах суттєво сприяє ішемічній хворобі серця, судинній дисфункції та атеросклерозу.
- Організм виробляє більшу частину власного холестерину
Холестерин є важливою сполукою для структури всіх клітинних мембран, необхідний для синтезу вітаміну D, гормонів (включаючи естроген та тестостерон) та жовчних кислот (з роллю у перетравленні жирів). Існує екзогенний холестерин, який надходить з їжею, і ендогенний холестерин, що виробляється нашим організмом.
Незбалансоване харчування може принести організму максимум 300 мг холестерину на день! Тому вплив дієтичного холестерину обмежений!
Як структура, мозок є органом, в якому найбільше холестерину в складі, але, з точки зору синтезу, основним «місцем виробництва» є печінка.
Жовч виводить ще 700 мг холестерину в кишечнику щодня, більш ніж удвічі більше, ніж з їжею (екзогенною), тоді як протягом 24 годин печінка, шкіра та інші клітини виробляють 1-2 грами холестерину (ендогенний холестерин).
Після синтезу наш організм не може знищити холестерин, він може лише вивести його через жовч!
- Синтез холестерину має добові зміни
Вже добре відомо, що на людський організм впливає сонячне світло і послідовність між ніччю та днем. Таким чином, синтез холестерину не є постійним протягом дня, але, як майже всі функції організму, має добові зміни., максимальний рівень синтезу досягається вночі. Таким чином, згідно з дослідженнями, За ніч синтезується 60-70% загального ендогенного холестерину.
- Вечірня їжа - важлива для підтримки рівня холестерину в межах норми
Враховуючи, що найважливіший синтез холестерину відбувається вночі, очевидно, що вечеря може мати значний вплив на цей процес. Таким чином, згідно з дослідженнями, чим пізніше ми їмо, тим вищий рівень холестерину ЛПНЩ у сироватці крові ("поганий" холестерин).
Тому багата вуглеводами їжа та вживання солодощів у пізні години протипоказані.
- Інші рекомендації:
Для хорошого виведення надлишку холестерину з організму дотримуйтесь основних прийомів їжі протягом дня і правильно гідратуйте!
Також бажано уникати продуктів, багатих насиченими жирами (тваринні жири, кокосова олія тощо).