Веганський рецепт Тофу та овочі в арахісовому соусі

Приготуйте веганський рецепт тофу та овочів у арахісовому соусі для здорового та ситного обіду, надзвичайно простого у приготуванні.

Щоб приготувати цей веганський рецепт, потрібні такі інгредієнти:

• 1 столова ложка арахісової олії
• 1 пучок подрібненої брокколі
• 1 подрібнений червоний солодкий перець
• 5 свіжих нарізаних грибів
• 500 г тофу, нарізаного кубиками
• ½ чашка арахісового масла
• ½ чашка гарячої води
• 2 столові ложки оцту
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 ½ чайної ложки патоки
• перець за смаком

Нагрійте на сковороді арахісове масло. Пасеруйте на цій олії брокколі, червоний солодкий перець, гриби та тофу близько 5 хвилин.

У невеликій мисці змішайте арахісове масло, гарячу воду, оцет, соєвий соус, патоку і перець. Потім додайте овочі та тофу, приготовлені на сковороді, і тушкуйте 3-5 хвилин. Овочі слід готувати, але залишатись хрусткими.

Подавайте гарячим, відразу після зняття з вогню. Можна прикрасити тарілку арахісом.

---