Веганський рецепт
З патисоном все йде, солодке чи пікантне! Як доказ цього гарбузового пирога - осінньо-зимова закуска з волоськими горіхами та каштановим кремом.
Повністю осінній веганський рецепт! Цей гарбузовий пиріг у формі гарбуза був створений для святкування Хеллоуїна, але органічні рецепти можна використовувати з будь-якого іншого приводу.
Веганський та органічний рецепт: гарбузовий пиріг
Вершки з гарбуза і каштана поєднуються в гарбузі
Підготовка: 30 хвилин. Приготування їжі: 1 год. Дайте охолонути перед смаком.
Інгредієнти
- 400г свіжий гарбуз
- 150 г борошна грубого помелу та 150 г класичного борошна
- підрахувати 150 г каштанового крему (+100 г, якщо ви хочете відтворити форму гарбуза)
- 150 г органічний сироп агави
- і 150 мл мигдального молока або рисового молока (залежно від смаку)
- 125 г органічний пекан обстріляний
- 100 мл органічної рослинної олії на ваш вибір (можна використовувати горіхову олію)
- столова ложка соєвих вершків або інших рослинних вершків
- половина пакетика розпушувача
- 1 щіпка солі
- спеції: мелений кардамон (2 чайні ложки), кориця (3 чайні ложки) або навіть інші, як мускатний горіх. Ми можемо використовувати a суміш пряних органічних пряників
- 2 столові ложки очищеного органічного насіння гарбуза
Рівень матеріалу, все залежить від бажаного ефекту: якщо у вас є форма у формі гарбуза, зараз сприятливий час для її використання. Я використав невелику форму для шарлотки і розділив тісто навпіл, повернемося до нього.
Ви також можете взяти звичайну цвіль, зробити глазур ... все, що йде !
Рецепт
- Розігрійте духовку до 160 ° (термостат 5-6)
- Спочатку ми подбаємо про гарбуз. Або це шматок, і вам просто потрібно його очистити, або він цілий, і м’якоть відновлюється (одну частину можна використовувати за цим рецептом, а одну частину для супу, різотто тощо), делікатно, якщо ви хочете подайте собі основу на Хеллоуїн, або, навпаки, у вас може залишитися трохи замороженої плоті. 400 г розім’ятої м’якоті подрібнюють.
- Потім у мисці змішайте борошно, розпушувач, спеції та сіль.