Вегетаріанська дієта - Роздуми - Звіт - Молодь Всесвітнього фонду природи

Вегетаріанська дієта - це не сучасна або нова концепція. М'ясо та риба споживались набагато менше до кількох десятиліть тому. Була смажена неділя; наприклад, "недільне смажене" все ще є у багатьох ресторанах Англії. Сьогодні в Португалії їдять мало м’яса, але більше риби. З іншого боку, не м’ясна дієта часто є нормою, оскільки традиційно у людей менше грошей. Наприклад, у зимові місяці в ресторанах завжди є вегетаріанські рагу.

У багатьох незахідних культурах вегетаріанська дієта чи спосіб життя існує вже тисячі років, що якнайменше впливає на природу та навколишнє середовище людини. Прикладом тут є джайни, які вірять у цінність кожної живої істоти. Ченці носять маски, щоб уникнути дихання комах, і завжди мають при собі невеликий віник і жодного взуття: тварин, що живуть на землі, обережно відсувають убік, і якщо вони підуть босоніж, решта тварин навряд чи загинуть.

вегетаріанська
Хоча я походжу з сімейства джайнів, ця поведінка для мене часто буває занадто екстремальною. Я вегетаріанка з самого народження, і мені часто важко боротися з цією темою - ще й тому, що вегетаріанство означає для мене щоденне життя. Особливо втомлює розмова з нещодавно "наверненими" вегетаріанцями та співпереживання їх нововідкритому світогляду. Бо я не можу. Якщо ви не знаєте жодної іншої дієти, ставлення "нарешті побачити світ" насправді не зрозуміле.

Я знову і знову помічаю, що нові вегетаріанці або вегани поводяться подібно до "народжених знову християн". Вони все знають краще, навчають кожного у своєму реальному та віртуальному середовищі і не хочуть співпереживати іншим способам мислення. Востаннє я це пережив, коли друг перейшов на повністю вегетаріанську дієту близько чотирьох місяців тому і зараз дуже активно займається темою продуктів тваринного походження. Я не витратив останні кілька десятиліть, кажучи всім, хто їсть м'ясо, що вони "вбивці". Тому мене теж не навчать. Люди повинні мати можливість вільно вирішувати, що їм подобається, і що вони можуть узгодити зі своїм ставленням до життя та своєю совістю. Але те, що актуально для мене, інших людей, а також усього світу, нашого довкілля та нашої природи, це питання стійкості споживання.

У вересні ярмарок VeggieWorld - ярмарок сталого задоволення - відбудеться втретє. Після успішних подій у Вісбадені екологічні та природосвідомі люди можуть дізнатись більше у конгрес-центрі Дюссельдорфа. Ярмарок організовує Вегетаріанська асоціація Німеччини, яка вже понад 120 років збирає та організовує вегетаріанців та активістів. Для мене справа не в тому, що ніхто не повинен їсти м’ясо, і не в тому, що я вважаю свій світогляд чи свій спосіб життя кращими або хочу нав’язати іншим. Моє існування як вегетаріанця формується через усвідомлення того, що наше суспільство споживає занадто багато і що споживане часто не є стійким. Саме про це, серед іншого, йдеться на виставці, і тому я вітаю вас.

Подальші теми - вегетаріанські продукти та сировина для гурманів, косметика без випробувань на тваринах, екологічний одяг та органічні товари справедливої ​​торгівлі.

Що: "VeggieWorld - Ярмарок для сталого задоволення"
Коли: 01-02 Вересень 2012 р., 10:00 - 18:00.
Де: CCD - Конгрес-центр Дюссельдорфа. Stockumer Kirchstrasse 61. 40474 Дюссельдорф
квитки: VVK: 10, - €/день квиток: 12, - €/знижений *: 9, - €
* Знижені ціни також застосовуються до членів ВЕБУ