Вегетаріанські рецепти WW від Layana

Обговоріть веганські рецепти світової війни Лаяни. в Ваші приватні рецепти Форум в області дієтичних рецептів; Всім привіт, у мене вже є колекція вегетаріанських рецептів. Оскільки відтепер я хочу їсти веганське і не хочу повністю змінювати іншу колекцію рецептів

Веганські рецепти світової війни Лаяна.

У мене вже є колекція вегетаріанських рецептів. Оскільки відтепер я хочу їсти веганське і не хочу повністю змінювати іншу колекцію рецептів, я просто починаю нову колекцію. Зрештою, ви можете мати два .

Я хочу тут опублікувати рецепти без продуктів тваринного походження ладити. Засоби: Ні м’яса, ні риби, ні молока та молочних продуктів, ні сиру, ні яєць, ні меду. Желатин само собою зрозуміло, оскільки його я не їв у вегетаріанських рецептах.

Це повинно містити не тільки рецепти приготування їжі - але також рецепти випічки, десерти та все таке інше. Я люблю готувати - я люблю випробувати щось, і я хочу багато зібрати, бо хочу добре і різноманітно поїсти. У мене теж солодкий зуб і мені потрібні смачні, чудові, прості рецепти.

Описані тут рецепти посилаються FlexPoints та 18 наповнювачів. Але я також ставлю бали за новою програмою ********* план в. Після FlexPoints я позначаю П., а після ********* PP.

Я був би радий, якби ви наважилися щось приготувати і з’ясували, що «їсти веганське» може бути дуже багатогранно і смачно. Звичайно, ви можете змінити всі рецепти з веганськими інгредієнтами - додати м’ясо, рибу або поміняти тофу/сейтан рибою/м’ясом. Все абсолютно здійсненно .

Перш ніж рецепти з’являться тут, два посилання можуть бути важливими:

Інші рецепти:
- Гострі чіпси в духовці/2P./3PP./2
- Смажена цибуля/1П./1PP./48

Змінено Monsterbundiger (6 листопада 2016 р. О 13:19) Причина: вміст розширено.

AW: Веганські рецепти WW від Layana.

Тут я хотів би залишити для мене відкриту сторінку, якщо я думаю, що хочу пояснити щось про колекцію рецептів. Ти ніколи не дізнаєшся .

Замінник меду Я не вживаю мед - для цього використовую сироп агави. На смак він досить схожий, і ви можете його отримати, наприклад в Россманні. У такому зручному дозаторі, як мед. Також доступний від DM.

Соєве борошно Я випікаю з соєвим борошном. Цей тип борошна замінює яйця - це означає, що ви не можете просто замінити його звичайним борошном. Крім того, ви можете використовувати лише 1 яйце. 5 г соєвого борошна і 2 столові ложки води складають 1 яйце.
Ви можете отримати соєве борошно в магазинах здорового харчування чи магазинах здорового харчування - це теж не дорого, і низька кількість робить його дуже економічним.

Копчена сіль: Копчена сіль доступна у компанії "Лисиця". Я отримав своє в" Реалі ". На жаль, мені не вдалося знайти його деінде - ви можете замовити в Інтернеті, якщо це необхідно.

Дріжджові пластівці: Ви можете отримати дріжджові пластівці в магазинах здорової їжі. Деякі з них також доступні в Kaufland. Вони називають себе "дріжджовими пластівцями Вюрза" і походять з Рінатури. Чи є там, де є вівсяні пластівці, плавлені пластівці, або у нас вони зараз із овочевим бульйоном. До речі, я використовую їх як замінник вершкового сиру/плавленого сиру. Означає, що ви можете взяти це замість цього. Ви можете залишити гірчицю, якщо хочете.

Біндобін: Bindobin - це безглузде/низькокалорійне в’яжуче для соусу, виготовлене з камеді рожкового дерева. Він доступний у магазинах здорового харчування. У Kaufland є подібний продукт. Він називається "Fix Bean Fix" і міститься у в'яжучих для соусів. Це в невеликій банці з блакитною кришкою. До речі, я це бачив у Кайзера.

Клейковинне борошно/Сейтан фікс: Ви отримуєте це в різних веганських розсилках. Найдешевше - на vegan-wonderland.de. Його ще називають пшеничною клейковиною. Клейковинне борошно дуже багате білком і чудово замінює м’ясо. Оскільки це несмачно, ви можете експериментувати з різними травами та спеціями. Клейковинне борошно змішується з водою, а потім вариться у киплячому запасі спецій. Потім ви можете його смажити, панірувати і навіть прокручувати через м’ясорубку і робити з нього фарш із сейтану.
Клейковинне борошно поглинає приблизно в 3 рази більше води.

Спеції, трави та суміш спецій: Я хотів залишити вам список того, які трави, спеції + суміші спецій я використовую у своїх рецептах. У тому випадку, якщо ви хочете багато готувати, це може бути дуже корисно. Тож тепер я даю уявлення про мою кухню:

- Солоний перець
- Порошок часнику (млин)
- Цибульний порошок
- Трав'яна сіль
- Мускатний горіх, мелений
- Порошок паприки благородний
- Яскраво-рожева паприка в порошку
- Насіння кмину мелене + ціле
- Кмин, мелений + цілий
- піменто
- Гвоздики, цілі
- Коріандр, мелений
- Імбир, мелений
- Цейлонська кориця
- Насіння гірчиці

Трави:
- материнка
- Базилік (сушений + заморожений)
- майоран
- Першийстрагон
- Чабер
- Трави Провансу (сушені + заморожені)
- Італійські трави (сушені + заморожені)
- Листя любистка
- BeifuЯ
- Лимонник
- Schabzigenklee/конюшина для хліба
- Приправа для піци
- чебрець
- розмарин
- лавровий лист
- ягоди ялівцю
- Трави Тоскани
- Підказки кропу (сушені + заморожені)
- Зелена цибуля (заморожена)
- Петрушка (заморожена)
- 8 трав

Види солі:
- Трав'яна сіль
- Сіль селери
- Стейк перець сіль
- Копчена сіль
- Китайська приправа сіль
- Помідори та моцарела приправлені сіль

Суміші:
- Харісса
- Гарам Масала
- Французька сіль
- каррі
- Спекулацій Спеція
- Пряничні спеції
- Спеції
- Приправа до трав’яного масла
- Чурраско
- Суміш приправ для барбекю
- Азія перець чилі суміш спецій
-

Інші "спеції":
- Паста каррі, гаряча
- гірчиця
- Томатна паста
- соєвий соус
- Соус теріякі
- Паста тандурі
- Лимон + сік лайма