Вегетаріанський бургер з чорною квасолею - ла-кухня Де Жан-Філіп
Рівень вміння: легкий Час приготування: 50 хвилин Час приготування: 30 хвилин Загалом: 01:20 4 великі гамбургери
Вегетаріанський бургер із чорних бобів
Опис
Інгредієнти
| 1 невелика цибулина, подрібнена 140г |
| 1 склянка вареного коричневого рису 175 г * |
| 1 склянка сухарів 140г |
| 2 склянки консервованої чорної квасолі 340г |
| 1 ст. Ложка порошку чилі |
| 1 чайна ложка солі |
| 1 чайна ложка кмину |
| 2 ст. Ложки кетчупу |
| 2 ст. Л. Рослинного масла |
| 4 булочки з гамбургерами |
| 2 помідори |
| Салат за смаком |
Кроки, яких слід дотримуватися
ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ
Тосканський веганський суп
Опубліковано 28.01.2021
Закуски, десерти, сніданки
Здорове вівсяне печиво
Опубліковано 22.01.2021
158 відгуків
Людина випробувана сьогодні ввечері та схвалена! 🙂
Це смакує небо.
Це був найкращий вегетаріанський бургер із чорних бобів, який я коли-небудь пробував. 🙂
Я щойно зробив кульки з чорної квасолі! Текстура ідеальна! Завтра я їх скуштую, але вони мені здаються чудовими
Найкращий вегетаріанський бургер, який ми їли з тих пір, як ми стали вегетаріанцями 4 роки тому, просто нічого собі
Я зробила цей рецепт, і він чудовий. Нічого додати, нічого забрати. Приправа ідеальна.
Відмінно !
З іншого боку ... Я зміг приготувати 6 стейків із зазначеними дозами.
Я особисто знайшов їх звичайними, але вони були в міні-бургер. Ми не так смакували м’ясо. Сказавши це, я отримав чудовий відгук і попросив рецепт. Я перероблю їх у звичайному форматі бургерів. Чи знаємо ми коли-небудь!
Це Ісус у мене в роті.
Я просто зробив їх, і це було приємно! Я хотів, щоб воно було гарячішим, тому додав трохи перцю пірі-пірі. Це правда, що це Ісус у роті! Таємниця віри велика ! Ха-ха-ха-ха! .
Я щойно спробував цей обідній час, і я повинен сказати, що я не можу дочекатися, щоб розпочати знову в неділю !
У Франції важко знайти консервовану чорну квасолю; Я взяв кілька сухих, але дуже довго і не так просто замочувати і готувати: моя залишилася занадто хрусткою, і тіло трохи задушило і зіпсувало його м’якість.
Тому я думаю спробувати ще раз із червоною квасолею: їх можна знайти в банку (можливо #feignasse!:-))
В іншому випадку, як мудро, це було смачно, добре приправлене.
Я дуже хочу додати соління і трохи більше «штучки» в них, як ідея веганського сиру ?!
У будь-якому випадку, доза порошку чилі була "Ммммм!"
Нічого собі, молодець, і дякую, у мене незабаром з’явиться веганський сир!
Ми щойно спробували Burger. Це WOW. Дійсно, але, справді смачно! Все ідеально, приправа, текстура, простота рецепта. Зараз у нас це класика веганів. Молодці! Ми хочемо, щоб інші були такими !
У Бургундії ми говоримо: "Двадцять діу - це добре!" Ніколи не їв такого гарного гамбургера! дякую, Жан-Філіпп 🙂 ... і ми знаємо один одного в Cité internationale de la Gastronomie 😛
Найкращий вегетаріанський бургер, який я скуштував. Я перепробував безліч рецептів і ніколи не був справді задоволений, тепер я можу перестати шукати!
Чи можна приготувати їх напередодні та приготувати на великий день?
Можна заморозити після варіння! Дякую.
Найкраще заморозити їх перед приготуванням 🙂
Чудово! Ідея для цього доданого білого соусу ?
Я над цим працюю!
Думаю, вам потрібно злити та промити боби перед тим, як додавати їх у суміш?
Я хотів би знати, скільки часу ви пропонуєте? Це 1 місяць, як у більшості овочевих «м’ясних продуктів», які можна знайти в магазинах? Дякую
Я б сказав, що його можна тримати 5 днів у холодильнику!
Велике спасибі за цей рецепт! Я мріяв про це, ти запропонував це. Справжнє задоволення, мій чоловік і моя дочка теж шанувальники ! Звичайно, я запропоную це карністам ! Я використовував червону квасолю, бо у Франції цього не обов’язково знайдеш. І я пропонував цю страву з вашим соусом начо? Я шанувальник вашої кухні за Атлантикою !
Чи можна готувати котлети на шашлику?
Краще було б заздалегідь зварити їх на сковороді.!
Привіт. Я зробив це два тижні тому, заморозив і використовував на замовлення. Вчора я зробив два гамбургери ... У мене питання щодо квасолі, тут у Франції легше знайти червоні. Це не повинно бути проблемою, і для порошку чилі я використав мішок “Old El Paso”. Це трохи рве, але це неприємно ... На відео в кінці є якийсь білий соус, як це робиться ?
Це овочевий майонез, доступний на цьому сайті!
Привіт Жан-Філіп,
Чи можемо ми приготувати ці бургери на барбекю? Чи достатньо вони для цього сильні?
Дякую 🙂
Я б попередньо зварив їх на сковороді!
Я хотів би зробити цей рецепт, але що, якщо у вас немає кухонного комбайна? Дякую!
Можна спробувати подрібнити інгредієнти за допомогою картопледробарки
Вареною лободою замінити рис? Це можливо?
Yum я голодний ?
Текстура буде не однаковою, оскільки саме рис дозволяє пельменам триматися разом!
просто, швидко і смачно. ми його прийняли!
Це справді порошок чилі для використання або приправа до чилі для овочевих гамбургерів?
Спасибі заздалегідь!
Я використовую клубний порошок чилі вдома, він не надто гострий!
Я зробив ці гамбургери вчора .... вся сім’я померла від щастя. @
Справжній захват! .
Дякую Жану Філіпу.
Зараз я припиняю свої пошуки гамбургера! Очевидно, це все! Завдяки тобі Жан-Філіп, я ніколи не буду купувати вже зроблені котлети! Дякую!
Ха-ха дякую Мелані!
Цього вечора будуть бургери з чорних бобів:)! Я був вегетаріанцем майже 10 років, і таких чудових рецептів, як це, ще не було в той час. Але оскільки моя дочка розповіла мені про ваші рецепти, я спробувала кілька, і результат завжди однаковий: супер смачний. Дякую, Жан-Філіпп і який у вас гумор 🙂 Я сміюся над кожним маленьким відео, яке ви робите, щоб пояснити, що таке темпе або тофу
Ха-ха-ха дякую Домінік 🙂
Відмінний рецепт. Приємна текстура. Добре приправлений. Переробити !
Я люблю цей рецепт !
Чи можна цей рецепт заморозити?
Так, я пропоную заморозити котлети перед приготуванням!
Я не вегетаріанець і зробив цей рецепт. Я любив це. Візуально це дуже схоже на фрикадельку. Навіть важко відрізнити різницю. За смаком кмин цілком присутній. З майонезом і помідорами це захоплення. Тільки питання, суміш сильно липне в руках, чи є у вас підказка, щоб зменшити цей ефект? ?
Просто поставте його в холодильник перед тим, як формувати котлети!
Ці вихідні мій син познайомив мене з вашими капсулами ... Це придушення!
Я зробив цей бургер сьогодні вночі з додаванням зерна кукурудзи, і це було в захват. Дуже рада, що познайомилася з тобою. Цей рецепт - це лише початок, я маю намір відтворити кілька інших.
Чи можу я замінити коричневий рис на довгозерний білий рис? Заздалегідь дякую за вашу відповідь.
Це повинно працювати 🙂
Вау смачно! Я залишив цибулю та кмин, щоб порадувати всіх тут. Я додав трохи часнику та фініків, які я підігрів соком апельсина, щоб спробувати переробити знамениті гамбургери Магребі в Chez Victor, і це було зроблено! Це було чудово і так справді! Нарешті, рецепт гамбургера з ідеальною текстурою 🙂
Ого, гарна ідея Синді!
Привіт, Жан Філіп, у мене є спокуса скласти цей рецепт (вегетаріанський гамбургер із чорних бобів), але у мене немає хліба під рукою, що я можу покласти замість сухарів?
Трохи борошна можна 🙂
Дякую, Жан Філіп, нарешті я спробував з кукурудзяними пластівцями (несолодкими), які зменшив качалкою, це було так само добре.
Щиро дякую вам за ваші рецепти, які завжди є настільки точними, так добре поясненими та ніколи не розчаровують. Молодці за ваш професіоналізм та відданість справі.
Не можу дочекатися, щоб побачити на вашому сайті набагато більше, тому що я протестував майже все.
Ще раз спасибі і до нових зустрічей.
Привіт, оскільки ви з Діжону, я користуюся цією можливістю, щоб запитати себе, де ви знайшли інгредієнти чи чим ви їх замінили? Дякую 🙂
Привіт, я можу замінити чорну квасолю на червону
а якщо не скільки заробляють люди
тут він перевірений і затверджений, ми всі навіть не любимо 3-річного, щоб любити його
Якої марки ваш робот? Моя скоро пройде, я вважаю. Але у мене вже є Vitamix. Він вже багато робить ...
Приємно здивований ! Однак я рекомендую робити 8 тонких котлет (а не 4) тим, хто повинен поступово звикати до овочевих гамбургерів. Я використовував набагато менше кмину (мій особистий смак), і якщо вам не подобається кмин, я пропоную вам просто не використовувати його. Наливки гамбургера можуть з лишком компенсувати. Відмінна текстура. Я обов’язково зроблю це ще раз.
Скажімо, 6 тонких котлет.
Нім! Справді добре! Ми спробували кілька рецептів вегетаріанського гамбургера, і цей, безумовно, мій улюблений! З гуакамоле як гарніром це було ідеально!
Здравствуйте,
У мене вже немає духовки, можливо приготування сковороди ?
Не можу дочекатися, щоб спробувати ! Я не можу класти коричневий рис ... лобода, це може бути так добре?
Так, але, на жаль, читання буде не таким ...
Так, але текстура, на жаль, буде не однаковою ...
Привіт ! Чи можу я використовувати чарівну вівсяну крупу, яка надавала б структуру, схожу на сухарі? Дякую !
Заморожені фрикадельки, чи слід їх розморожувати перед приготуванням чи ні? Дякую !
Привіт, чи можна використовувати сухарі типу панко? У мене немає звичайних сухарів.
Ваші вівчарки з чорних бобів смачні. Сьогодні вночі я зробив цей бургер для фанатика червоного м’яса, і з першої спроби це вдалося, і він навіть сказав мені, що я можу це зробити ще раз. Дякую, я давно шукав рецепт вегетаріанського гамбургера і нарешті відкрив його!
На десерт я приготував ваш торт з кулісом з мигдалю та полуниці, ням ням.
Думаю, я не зміг втриматися від придбання вашої книги рецептів, переглянувши на цьому тижні продуктове шоу, де ви приготували без сиру мак та сир, що здавалося смакуванням! Велика подяка за те, що ви змусили нас відкрити новий спосіб здорового харчування.