Вегетаріанський рецепт Гарбузовий пиріг, приготовлений в італійському стилі
Гарбуз надзвичайно поживна речовина, тому вона не повинна відсутня у вашому раціоні. Приготуйте страву на основі гарбуза, смачну та корисну, яку ви можете подати як на обід, так і на вечерю, як основну страву.
Інгредієнти на 4 порції:
- 2 пироги з гарбузом
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль і перець за смаком
- 225 г томатного соусу
- 1 склянка тертої моцарели
Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. Застеліть деко папером для випічки і покладіть гарбузи, розрізані навпіл.
Всередині гарбуза змастіть оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Потім запікайте гарбузи приблизно 55 хвилин, тобто до м’якості. Вийміть деко з духовки і дайте гарбузам охолонути.
Потім за допомогою виделки викопайте всередині плодоніжок. Змішайте томатний соус з тертою моцарелою і наповніть цією сумішшю гарбузи. Змішайте виделкою тертий гарбуз всередині гарбуза, додавши суміш моцарели та томатного соусу.
Поставте лоток назад у духовку і залиште ще на 4-5 хвилин. Подавайте гарячим, як тільки дістанете з духовки.