Великий; е серія для Ерна; для діабету в діабетичному посібнику
(27.07.2000) Здорове харчування та природний спосіб життя можуть запобігти діабету 2 типу - на сьогоднішній день найпоширенішій формі діабету. Тому діабет 2 типу надзвичайно рідкісний серед корінних народів, які живуть за цими критеріями. Дієта, поширена сьогодні в цивілізованих країнах із надмірним надходженням тваринних білків і жирів, але занадто малою кількістю клітковини - разом із зниженою фізичною активністю - призвела до різкого збільшення частоти діабету та до того, що тип 2, раніше відомий як "віковий цукор", збільшився - Цукровий діабет все більше переходить до молодших когорт.
Науково доведено, що дієта, придатна для діабету, є основою терапії при 1-му типі та найважливішим наріжним каменем не тільки при лікуванні діабету, а й його вторинних захворювань при 2-му типі.
Дискусія деяких лікарів про те, чи слід їжу, сприятливу для діабету, називати "дієтою", простоює. З дієтології та професор доктор мед. Куща не слід уникати діабетологічної точки зору Вернера Шербаума:
Правильне харчування при діабеті - це дієтотерапія або дієтотерапія .
Не існує більш ефективного лікування, ніж дієта для діабету 2 типу. Отже, багато старих ідей та спеціальних домашніх засобів лікування слід чітко відкинути.
Однак дієта, придатна для діабету, не повинна зводитися до вимірювання вуглеводів або хлібних одиниць. Навряд чи що-небудь стосується нас у повсякденному житті так сильно, як їжа, смак та запах. Тому здорове харчування також повинно бути смачним та апетитним. Оскільки їжа часто відбувається в компанії, це також спілкування. Здорова дієта - це не просто лікування діабету - воно також сприяє підвищенню радості життя та якості життя.
Німецький дослідницький інститут діабету Дюссельдорфського університету прагне зробити сучасні знання про харчування доступними для якомога більшої кількості людей. Мій колега доктор Тому Моніка Толлер та її команда експертів з питань харчування поєднають велику інформацію про харчування при цукровому діабеті 1 та 2 типу у ряд, який зараз починається в посібнику з діабету (з липня 2000 р.).
Професор доктор мед. Вернер Шербаум, Німецький інститут досліджень діабету, Дюссельдорф
Джерело: Діабет Ратгебер (липень 2000)
Порада. Ви можете безкоштовно отримати посібник із діабету у своїй аптеці. Частина 1 серії «Харчування при діабеті» буде доступна на цих сторінках протягом наступних кількох днів.