Великий піст торт з морозивом та шоколадна глазур Приготування рецептів з Лаурою Савою - найбільше
Торт з пісним морозивом та шоколадною глазур’ю, ось про що я думав, коли кілька днів тому готував смачне кокосове морозиво 🙂 Я хотів торт, який міг би зберігати холодним (точніше в морозилці) і яку я можу обслуговувати навіть тоді, коли перевищує 38 градусів Цельсія, не боячись, що більше не зможу її обслуговувати 😀
Насправді це торт, нарізаний на бутерброди з морозивом, дуже зручний і дуже привабливий.
Насолоджуйтесь останніми днями літа, шановні, зі мною та моїм пирогом!:))
інгредієнти:
Для какао-верху:
- 150 г цукру
- 100 мл олії
- 120 мл кокосового молока
- 150 г борошна
- 20 г какао
- 1 чайна ложка розпушувача
- кінчик ножа харчової соди
Для шоколадної глазурі:
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 170 градусів С (повільний вогонь, підходить). Шпалери з папером для випічки невеликої форми, прибл. 28 × 19 см.
Збивайте цукор з олією у високій мисці протягом декількох хвилин (максимум 2 😀). Влити кокосове молоко. Окремо змішайте борошно з какао, розпушувачем і содою; потім просіяти над мискою і все дуже добре перемішати. Вилийте тісто в підготовлену форму і розрівняйте його. Випікати приблизно 18-20 хвилин, потім дістаньте з духовки і залиште остигати у формі.
Коли верх холодний, розріжте його навпіл і розмістіть у формі, бажано однакового розміру. Покладіть кокосове морозиво, наполовину розтоплене (тобто м’яке, але все ще морозиво) і рівномірно розподіліть над прилавком. Накрийте другою половиною стільниці і злегка притисніть. Поставте форму в морозилку на 2-3 години, або поки пиріг не застигне. Коли буде готовий, дістаньте з каструлі та наріжте добре заточеним та розігрітим ножем (поставте лезо ножа під струмінь гарячої води, протріть кухонним рушником і повторюйте, поки не наріжете весь пиріг). Я намалював свої скибки заздалегідь і лише після цього вирізав їх, 3-4 рухами, злегка натискаючи (якщо ви спробуєте нарізати одним натисканням, стільниця не буде красиво різати)
Ви також можете залишити їх у такому вигляді, довше:
Але я їх ще раз порізав, бо в мене було багато дітей «за столом», і я не хотів, щоб вони спочатку почервоніли в шиї! 😀
Для глазурі розтопіть чорний шоколад, розбитий на шматочки, разом з кокосовим молоком, в мікрохвильовці або на повільному вогні, постійно помішуючи:
Наприкінці бутерброди з морозивом покриваються шоколадною глазур’ю… і «тануть», ха-ха.
Пиріг витримується в морозильній камері, а під час подачі його залишають вмирати на кілька хвилин (8-10 хвилин). Це буде ще краще.