Великий піст Втрата ваги через відмову чи пиво - П’ять дієтичних помилок

Крістіан Саторій

Оснабрюк. Великий піст розпочинається в Попільну середу. Його часто використовують для дієти. Але деякі помилки в дієті можуть зіпсувати апетит до схуднення. П’ять прикладів.

"Ви не худнете уві сні".

Було б непогано, якби ви могли легко схуднути під час сну - і це навіть працює, хоча б обмежено. Фахівці називають кількість енергії, яку наше тіло спалює в повному спокої, "базальною швидкістю обміну речовин". Ця енергія використовується організмом для виконання важливих функцій організму, таких як дихання, навіть у повному спокої, наприклад Б. забезпечити під час сну. Іншими словами, калорії також спалюються під час сну.

Базальний рівень обміну речовин у 40-річного чоловіка, 75 кілограмів, становить близько 1750 ккал за 24 години.
Базальний рівень метаболізму 30-річної жінки, 60 кілограмів, становить близько 1350 кілокалорій за 24 години.

Тож якби ми не продовжували годувати себе новими калоріями протягом дня, ми могли б сильно схуднути під час сну - без необхідності рухатися вдень або навіть взагалі вставати.

Як би спокусливо це не звучало спочатку, на жаль, на практиці це не так просто. З одного боку, навряд чи хтось спить цілодобово, з іншого боку, існує ризик втрати м’язів і ще гіршої шкоди, не кажучи вже про розлади харчової поведінки, навіть якщо менше відпочинку без достатніх фізичних навантажень.

Однак у США зараз можна спостерігати небезпечну тенденцію використання таблеток для подовження сну як можна довше, щоб легше схуднути. Вірний девізу "Якщо ти не прокинувся, ти не їси торт", що означає щось на зразок "Якщо ти не прокинувся, ти не можеш з'їсти торт", все це називається "Дієта сплячої краси", з нами теж "Дієта сплячої красуні". Звичайно, існує не тільки ризик залежності від таблеток, і тому, зрозуміло, лікарі прямо застерігають від цієї дійсно поганої та небезпечної ідеї дієти.

"Блискавична дієта дуже швидко руйнує любовні ручки".

Так званий "Блискавичні дієти" обіцяють особливо швидку втрату жиру за дуже короткий час. І справді: Вже через кілька днів кілограми зазвичай починають падати.

Але те, що так швидко розщеплюється і спричиняє швидку втрату кілограмів, аж ніяк не є жиром в організмі, попереджає Німецьке товариство харчування (DGE) у Бонні: «Висока втрата ваги в основному пов’язана з втратою води та М'язовий білок, хоча бажане зменшення жирової тканини обмежене ".

"Я швидко і все одно не втрачаю вагу".

Слово “Великий піст” звучить заманливо: просто з’їжте трохи менше, і кілограми впадуть. Але це не так просто. З одного боку, погрожує після Піст страшний йо-йо ефект; з іншого боку, це залежить не тільки від того, скільки калорій надходить у організм, але і від того, скільки він спалює. Іншими словами: суть у тому, що враховується лише загальний баланс. Якщо ви хочете менше їсти, щоб схуднути, вам доведеться рухатися так часто, як завжди, інакше все це не може працювати.

Тож просто пропустити щоденну прогулянку в холодну пору року - не варіант. Експерти також рекомендують вести щоденник дієти та вказувати, що саме ви їсте протягом дня. У повсякденному житті ту чи іншу закуску часто забувають включати в рахунок: Тут яблуко, там йогурт, плитки шоколаду, звичайно, ще важливіші. Всі ці дрібниці можуть скластися досить багато протягом дня, так що ввечері ви сідаєте на ваги з помилкою, що майже нічого не їли і все ще важили рівно стільки, скільки напередодні.

До речі, не слід перестаратися з голодуванням, попереджають лікарі. Організм хоче отримувати достатні поживні речовини навіть у період голодування, інакше симптоми дефіциту швидко з’являться. Якщо ви хочете інтенсивно голодувати, вам слід обов'язково проконсультуватися з лікарем заздалегідь.

"Якщо ви хочете бути стрункими, вам доведеться поститись або сісти на дієту".

Це, мабуть, одне з найбільших хибних уявлень з усіх: хто хоче бути струнким, повинен постити або сісти на дієту. Великою проблемою всіх дієт та постних методів лікування є, крім харчової тяги, перш за все Ефект Джоджо: Коли сильне нездужання закінчиться, тіло повертає те, чого йому так не вистачало так довго, і часто навіть з інтересом, тобто додаткові кілограми. Тож у підсумку ви важите навіть більше, ніж до дієти.

Якщо ви хочете залишатись стрункими і не хочете йти під ніж для зменшення шлунку, ви не можете уникнути постійного зміни дієти та поведінки. Тут дуже можуть допомогти дієтологи.

"Пиварі мають перевагу в тому, що стосується схуднення".

На жаль, це занадто добре, щоб бути правдою: за багатьма регулярними столами теорія, за якою ви знаходитесь Пити пиво зменшиться. Ідея цього полягає в наступному: кожен спожитий холодний напій практично автоматично нагрівається до 37 градусів Цельсія в шлунку. І саме це коштує енергії, яку можна використовувати для схуднення.

Розрахунок доярки проходить так: Щоб нагріти один мілілітр води на один градус Цельсія, потрібна енергія однієї калорії. Простіше кажучи, розрахунок до цього моменту правильний. Якщо ви хочете нагріти літр пива - яке в основному складається з води - від 10 градусів Цельсія до температури пиття до 37 градусів Цельсія, вам потрібно рівно 37 (градуси Цельсія температури тіла) мінус 10 (градуси Цельсія температура пиття) в 1000 калорій (1000 мілілітрів) 1 літр), тобто рівно 27000 калорій.

Зараз справжня помилка: оскільки літр пива містить лише 400 калорій, ви автоматично втрачаєте вагу, вживаючи пиво. Проблема: У розмовній мові говорять про “калорії”, а насправді означають “кілокалорії”, тобто у тисячу разів більше. Тоді літр пива має аж ніяк не лише 400 калорій, а цілі 400 кілокалорій (ккал), тобто 400000 калорій.

Правильний розрахунок повинен виглядати так: 400 000 калорій мінус 27 000 калорій дорівнює 373 000 калорій або 373 кілокалорій (ккал), які залишились у вигляді золота. Насправді це ганьба.