Весь рецепт шоколадного чізкейка для схуднення

шоколадного

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 8
  • 300 г легкого шоколадного печива
  • 80 г яблучного пюре без додавання цукру
  • 150 г чорного шоколаду для випічки
  • 25 мл легких рідких вершків
  • 250 г білого сиру 0%
  • 50 г порошкоподібного підсолоджувача
  • 2 жовтки
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 2 листочки желатину

  • ПІДГОТОВКА

    Покришіть печиво.

    Змішайте їх з яблучним пюре в контейнері, щоб отримати піщану пасту.

    Дно форми, застелене пергаментним папером, вистеліть сумішшю, добре упакувавши.

    Зарезервуйте осторонь.

    розм’якшити желатин у мисці з холодною водою.

    Збийте жовтки з підсолоджувачем у мисці.

    Додайте ванільний цукор і бланк, а потім добре перемішайте.

    Розтопіть шоколад і 10 мл рідких вершків у каструлі в бейні-марі.

    З вогню додайте вичавлений желатин і добре перемішайте.

    Дайте охолонути, а потім додайте суміш до сирно-яєчної суміші, добре розмішуючи.

    Решту 15 мл рідких вершків збийте за допомогою електричного міксера у тверді збиті вершки.

    Додайте в препарат збиті вершки і акуратно перемішайте лопаткою.

    Вилийте все на бісквітну основу у формі.

    Зберігати принаймні 12 годин у холодильнику.

    Вийміть за 5 хвилин до подачі та розкачайте.