Ви хочете здоровішого серця Їжте банани щодня!
Вживання бананів може запобігти серцево-судинним захворюванням та інсульту, вважають дослідники.
Банани - одні з найбільш споживаних фруктів у світі, але не тільки завдяки приємному аромату та солодкому смаку. Сьогодні банани вирощують щонайменше в 107 країнах і посідають четверте місце серед світових продовольчих культур за грошовою вартістю. З огляду на зростаюче споживання бананів, не дивно, що багато хто задається питанням, яку користь для здоров’я мають ці фрукти.
Банани - надзвичайно корисний тропічний фрукт, не тільки смачний. Оскільки вони містять більше необхідних поживних речовин, банани пропонують переваги для травлення, здоров’я серця та втрати ваги. Вони є зручною закускою, яку люблять і дорослі, і діти.
Користь бананів для здоров'я багато, і включає:
- Забезпечення споживання необхідних мінералів (калій, магній, вітамін В6, вітамін С)
- Регулювання чутливості до глюкози (завдяки пектину, виду харчових волокон)
- Підтримка травної системи (завдяки клітковині та крохмалю, що містяться в зелених бананах)
- Втрата ваги (тому що вони повноцінні та низькокалорійні)
- Зменшення ефекту вільних радикалів (завдяки вмісту антиоксидантів)
- Зниження ризику захворювання нирок (через споживання калію)
- Уникнення м’язових спазмів після фізичних вправ (спричинених електролітним дисбалансом)
Банани захищають серце
Калій - важливий мінерал для здоров'я серця, який має важливу роль, особливо у контролі артеріального тиску. Калій відіграє важливу роль у кожному серцебитті. Сотні тисяч разів на день калій допомагає викликати серцеві рухи для перенесення крові по тілу. Калій також допомагає рухам м’язів, роботі нервів, але також допомагає роботі нирок та фільтрації крові.
Банани є чудовим дієтичним джерелом калію. Тому дієта з високим вмістом калію може допомогти знизити артеріальний тиск, а люди, які їдять багато калію, мають до 27% нижчий ризик серцевих захворювань. 1 Високе споживання калію було пов’язано з меншим ризиком інфаркту міокарда та ішемічного інсульту, а також меншою смертністю у жінок старшого віку, особливо у тих, хто не страждає на гіпертонію.
Оскільки вони містять високий вміст калію, банани можуть зупинити закупорку судин та інгібувати кальцифікацію та звуження артерій. Дослідники 2 з Університету штату Алабама, США, виявили вплив цих фруктів після аналізу мишей з високим ризиком серцевих захворювань.
Лабораторних мишей годували або низьким, нормальним, або високим рівнем калію. Результати показують, що артерії морських свинок, які харчуються низькокалієвим раціоном, стали значно товщі. Навпаки, морські свинки, які отримували високий рівень калію, мали нижчу артеріальну жорсткість. Таким чином, дослідники вважають, що цей важливий мінерал, калій, допомагає запобігати інфарктам та інсультам у людини.
Інші джерела калію
Фахівці рекомендують дозу 3500 мг калію на день, яку можна легко отримати з таких продуктів, як:
- Риба (особливо лосось)
- Куряче м'ясо
- Біла квасоля
- Авокадо
- Гриби
- Помідори
- Картопля
- Брокколі
- Капуста
- Горіхи та насіння
Два банани на день - це більше половини рекомендованої добової дози калію. Але надмірне споживання може спричинити біль у животі, діарею та нудоту. Винен високий вміст клітковини; саме тому важливо дотримуватися збалансованого харчування.
Скільки бананів можна з’їсти за день?
Людський організм - це складна система, яка працює з кількома необхідними поживними речовинами та мінералами. Найкращий спосіб забезпечити енергію, необхідну вашому тілу, - це додавання продуктів з кожної групи продуктів до свого раціону. Від основи харчової піраміди до верху це: цільні зерна, овочі, молочні продукти, м’ясо, солодощі.
Хоча надлишок бананів рідкісний, рекомендована кількість залежить від особистих потреб у харчуванні, а також від того, наскільки стиглі фрукти. Зелені банани сповнені молекулами крохмалю, які в міру дозрівання плодів перетворюються на цукри. Поки ви не заміните основну їжу бананами і не забезпечите організм усіма необхідними поживними речовинами, вживання фруктів не зашкодить вашому здоров’ю.
Дієтологи рекомендують від одного до 3 бананів на день, якщо немає інших умов. Людям із діабетом та захворюваннями нирок слід уникати надмірного вживання цукру та калію.
- Дослідження “Споживання калію та ризик інсульту у жінок з гіпертонією та негіпертензією в рамках ініціативи“ Жіноче здоров’я ”, опубліковане в“ Stroke ”у 2014 р., Автори: Seth A., Mossavar-Rahmani Y., Kamensky V. et al.
- Дослідження "Харчовий калій регулює кальцифікацію судин і жорсткість артерій", опубліковане в Journal of Clinical Investigation, у 2017 році, автори: Yong Sun, Chang Hyun Byon, Youfeng Yang et al.