Відгодівля телят • Фонд Альберта Швейцера
Телята мають сильну потребу бігати, бігати і грати. Вони дуже пильні, потребують соціальних контактів, особливо в перші кілька тижнів життя, але також потребують тривалих перерв. Народження теляти може зайняти до семи годин, плюс фаза підготовки материнської тварини, яка триває кілька днів, і час після народження. Зазвичай мати після пологів лиже теля насухо. Ця чутлива фаза служить для розвитку зв'язку матері та дитини. Через півгодини новонароджений починає перші спроби встати і шукає вим’я - більшість телят випили своє перше молоко протягом трьох годин. Відгодівля телят не відповідає різним потребам тварин у перші дні життя.
Життя на відгодівлі телятини
Майбутні телята-відгодівлі здебільшого походять з молочних ферм і є переважно чоловічим потомством дійних корів (але самки телят також відгодовують, якщо немає необхідності використовувати їх як дійних корів). Вони не можуть давати молоко і також не підходять для відгодівлі биків - молочні породи великої рогатої худоби селекційно виводяться для високих надоїв, а не для високого м’яса. Тим не менше, телята-відгодівлі повинні набирати в середньому від 1,1 до 1,2 кг на день, щоб досягти кінцевої ваги від 220 до 260 кг за короткий проміжок часу. Якщо їх не відгодовують у господарстві, в якому вони народилися, їх продають в інші відгодівлі з чотирнадцяти років. Кожен пов'язаний транспорт представляє величезний тягар для телят. В даний час в Німеччині налічується близько 316 000 нащадків молочних корів (станом на 2019 рік).
Якщо новонародженому теляти призначено на відгодівлю, його негайно відокремлюють від матері і поселяють окремо. Таке індивідуальне утримання телят дозволене законом до віку восьми тижнів. Протягом цього часу телята або живуть у стайні в невеликих ящиках, або в іглу для телят поза стайнею. Через постійну індивідуальну позу відсутній природний контакт матері та дитини, а також материнські стимули та мотивація після народження: новонароджених не облизують, а їх спроби встати не підтримуються власною матір’ю. Крім того, запобігається приналежність до більшої соціальної групи, яка у телят починається через кілька днів життя з сильною потребою в соціальних контактах, включаючи можливості доторкнутися і побачити. Ця потреба громади може бути задоволена лише в групових умовах.
Лише з восьмого тижня життя телят тримають групами і переважно в стійлах з декількома загонами. Вони обладнані глибокою підстилкою або повністю решітчастою підлогою, завдяки чому стайня з засміченим майданчиком є більш трудомісткою, але необхідною для добробуту телят. Це дозволяє безтурботно бігати і бігати без ковзання і таким чином запобігає травмам. Однак для відгодівлі телят зазвичай віддають перевагу стійлу без підстилки з повністю решітчастою підлогою, оскільки тварин годують майже виключно рідкою їжею, а це означає, що їхній послід дуже рідкий, і підстилка швидше забруднюється. Окрім того, телята через відсутність зайнятості та грубі корми з’їдали б солому з землі, а ризик захворювань, запорів та недостатнього щоденного приросту ваги збільшувався - норма прибутку фермера зменшувалась із усім цим. Хоча на повністю решітчастій підлозі є деякі гумові прокладки, вони недостатньо м’які, що призводить до обмеженої поведінки укладання. Висока щільність поголів'я також означає, що телята уникають лежати з витягнутими ногами, побоюючись, що їх побратими наступить на них.
Годування відгодівлі телят
Перше молоко після народження називають молозивом або «молозивом». На відміну від пізнього молока, воно має різний колір (жовтувато-коричневий) та інший склад, завдяки чому антитіла (імуноглобуліни), зокрема, відіграють помітну роль для теляти. У перші кілька днів молозиво доступне лише для потомства. Однак теляті забороняється пити з вимені, корова-доярка доїться вручну або машиною в перший день. Це запобігає зв’язку між матір’ю і телятком, що ускладнить роз’єднання пізніше.
Оскільки телята народжуються майже без власного захисту, вони отримують захист від хвороб своїм першим молоком. Однак ця пасивна імунізація обмежена в часі. З одного боку, кишкова стінка теляти лише на деякий час проникна для цих молекул; з іншого боку, кількість імуноглобулінів у молоці з часом зменшується. Захисна дія молозива триває недовго, саме тому для телят важливо виробити власні захисні механізми, що починається з другого тижня життя.
Поливання
Оскільки, зокрема, слабкі телята часто демонструють лише легкий смоктальний рефлекс, їх змушують пити для поживних речовин - часто через брак часу - навіть якщо примусове годування їжею без медичного обґрунтування заборонено згідно із Законом про захист тварин. При цьому так званому обмиванні глотка (пластмасова трубка) заштовхується в шлунок тварини. Однак за допомогою цієї техніки відбувається природний процес ковтання та утворення канавки в рубці (найбільший з трьох передушок) для транспортування молока, і молоко не потрапляє безпосередньо в сичуг, де насправді перетравлюється. Дослідження показали, що обмокання не завжди покращує здоров’я телят за бажанням. Навпаки: різні захворювання навіть конкретно пов’язані з обов’язковим вживанням алкоголю (див. Нижче).
Однак інші методи першого постачання молока часто розглядаються як занадто трудомісткі та трудомісткі. Але візьміть z. Наприклад, у телят, яким дозволено залишатися зі своєю матір’ю, є більше молозива, при цьому краще всмоктування імунної системи з молока стимулюється зв’язком матері та теляти.
Замінник молока для телят
Після перших двох тижнів замість молока молокозамінник подають із відра із сосками або автоматичними годівницями (молоко від корови-сисуни слід зарезервувати для споживання людиною). Замінники молока - це високоопрацьовані продукти, до складу яких входить складаються з побічних продуктів виробництва молока, таких як знежирене молоко та сироватка в порошку (частково демінералізована та знецукрована), а також рослинних інгредієнтів. Ця зміна корму для молодих телят є додатковим тягарем, якому вони піддаються самі і без допомоги матері.
На початку життя лісовий розвиток телят ще слабо розвинений. Вживане молоко перетравлюється в сичугах і тонкому кишечнику і має проходити через передні шлунки, які все ще малі і ледь функціональні, за допомогою стравохідного рефлексу. Лише зі збільшенням віку та правильним харчуванням теля перетворюється на жуйних з багатопорожнинним шлунком. Цей розвиток не допускається на відгодівлі телят, оскільки тварини годуються майже виключно молоком або замінниками молока, поки їх не забивають. Однак давно відомо, що рідкої дієти на основі їжі недостатньо для телят. Рубець і ворсинки рубця розвиваються лише при споживанні грубих кормів (наприклад, сіна).
Раннє надходження кормів, багатих на сиру клітковину, є важливим для жуйних і з інших причин: Наприклад, багато телят народжуються з дефіцитом заліза, який неможливо відразу компенсувати споживанням молока. Однак якщо теля має ранній доступ до грубих кормів та концентрованих кормів, це може компенсувати дефіцит протягом перших кількох тижнів життя. Прасування фермера під шкірою теляти або в кормі не замінює достатній запас грубих кормів. Крім того, багато телят виявляють грайливий інтерес до твердих кормів, таких як сіно, у ранньому віці. Навіть якщо тварини мають законне право на мінімальну кількість грубих кормів та концентрованих кормів, це аж ніяк не достатньо для розвитку, що підходить для жуйних тварин.
Придушення основних потреб
Вирощування телят без матері є головним чином економічно виправданим і має негативні наслідки для окремої тварини. Вони більше страждають від стресу і менш здатні мати справу зі своїм оточенням.
а) Свобода пересування та поведінки у спокої
Якщо телячі занадто малі, тварини не можуть спокійно лягати і не мають місця для власної особистої гігієни. Однак, зокрема, телята мають виражену потребу у фізичних вправах і хочуть бігати та грати. Ця потреба стає особливо зрозумілою, коли виникає так званий "ефект відскоку": якщо телята на довший час були зачинені в невеликих ящиках, а потім отримали можливість вільно пересуватися, вони виявляють значно більше бажання рухатися. Однак, якщо тварини були затримані занадто довго, вони вже не можуть добре рухатися, оскільки обмеження їхньої здатності рухатися призводить до відсутності розвитку кісток і м'язів.
Оскільки телята переважно лежать на боці, витягнувши ноги для відпочинку, площа лежання ящика повинна дозволяти їм це робити і враховувати різні розміри телят (залежно від їх породи), щоб їх не розміщували в занадто малих ящиках. Якщо це не гарантується, рівень стресу у тварин може зростати.
б) Соціальна поведінка та споживання їжі
Штучне годування без матері з відра або автоматичних годівниць означає, що потреба телят у смоктанні недостатньо задоволена, а смоктальний рефлекс залишається незадоволеним. Якщо теля залишалося з матір’ю, воно могло пити невеликі порції грудного молока повільніше кілька разів на день (в середньому шість разів). Однак при відгодівлі телят велика кількість замінника молока пропонується лише два-три рази на день, яке тварини потім поспіхом п’ють. Порівняння всмоктувань телят, які п'ють від матері (6000 свиней на день), з всмоктуваннями телят, яких годують відром двічі на день (300 всмоктувань на день), свідчить про значний дефіцит всмоктування телят у безматних умовах Результатом є порушення поведінки, які розглядаються як показники страждань (див. Нижче).
На додаток до молока, що п’є молоко, теля завжди має мати у своєму розпорядженні свіжу воду для безкоштовного споживання. Особливо у випадку відгодівлі телят, які майже не отримують твердих кормів, якісне водопостачання часто навряд чи береться до уваги, оскільки тварини отримують переважно рідкі корми, створюючи враження, що тварини навряд чи хочуть брати воду.
в) Особиста гігієна та комфортна поведінка
Як і доросла худоба, телята мають м’яку шкуру і потребують м’якого, сухого та чистого підстильного матеріалу. Особливо молодим телятам потрібна суха і теплоізольована зона лежання. Старі телята-відгодівлі здебільшого тримаються на твердих повністю ґратованих підлогах. Зі збільшенням ваги збільшуються травми шкіри на ногах і пошкодження суглобів.
Якщо тварин утримують у стійлах, підтримка денно-нічного ритму важлива для дорослішання, самопочуття, а також для розвитку поведінки відповідно до віку. За відсутності досить великих вікон, УФ-лампи повинні забезпечувати достатню яскравість, щоб це компенсувати. Тварини, що утримуються в темних стайнях, демонструють надмірний страх і стереотипи (див. Нижче).