Виключіть цукор зі свого раціону - 5 мобільних натуральних підсолоджувачів
Багато людей задаються питанням, чому цукор - це така звинувачена їжа, якщо вона входить до категорії натуральних продуктів. Ну, проблема полягає в процедурах переробки та переробки, які вона проходить до споживання. На цих стадіях цукор втрачає білки, вітаміни та мінерали.
Також цукор дуже швидко досягає крові, створює стан фізичного та нервового збудження, а підшлункова залоза виділяє більше інсуліну. Згодом настане гіпоглікемія, підшлункова залоза буде перевантажена, і з часом інші органи також постраждають.
Крім того, цукор посилює запалення в організмі, погіршуючи існуючі стани. Такі захворювання, як цукровий діабет, гормональні розлади або порушення кровообігу, серцеві захворювання, гіпокальціємія, ожиріння або навіть рак, звинувачуються в споживанні цукру, що переробляється.
Ось чому необхідно збалансовано харчуватися і якомога більше уникати цукру, особливо якщо це погіршує наш стан. В якості альтернативи ми маємо під рукою синтетичні та натуральні підсолоджувачі.
Про синтетику сказано стільки: що вона канцерогенна, токсична та шкідлива для нашого здоров’я. Дослідження в цій галузі все ще намагаються знайти чіткі докази щодо цього.
З іншого боку, природні підсолоджувачі здаються ідеальним та безпечним рішенням, коли ми хочемо уникнути споживання цукру.
У нас є безліч альтернативних варіантів, тож прочитайте нижче інформацію про найбільш часто використовувані натуральні підсолоджувачі:
1. Сироп стевії
За даними naturalsweetener.org, сироп стевії має дуже низький глікемічний індекс і 0 калорій. З цієї причини його рекомендують хворим на цукровий діабет та дієтам.
З листя стевії, подібно до м’яти, витягують підсолоджувальну речовину, яка також містить вітамін А, вітамін С і магній. На ринку також є порошок стевії, придатний для приготування тортів.
2. Нектар агави
Цей тип натурального підсолоджувача має нижчий глікемічний індекс, навіть ніж мед. Його отримують із соку виду кактусів і використовували як підсолоджувач, особливо ацтеки. Вплив нектару агави на рівень цукру в крові подібний до впливу фруктози, тому, хоч і краще, ніж цукор, також рекомендується обережність щодо кількості використаного нектару агави.
3. Ячмінний солодовий сироп
Ячмінний солодовий сироп, що використовується переважно на Сході та містить 65% мальтози, є здоровим природним підсолоджувачем, що містить білок та сприяє кишковому транзиту.
4. кленовий сироп
Він багатий мінералами, рекомендується для здоров’я всього організму: покращує імунну систему, допомагає нормальному функціонуванню серцево-судинної системи та зменшує ризик раку.
Мед також має низький глікемічний індекс, що містить антиоксиданти, 80% природного цукру (фруктоза та глюкоза), вітаміни та мінерали (вітамін В6, амінокислоти, кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, цинк та ін.), Пилок та білки.
Допомагає при різних недугах, депресіях, безсонні тощо. У ній менше калорій, ніж у цукрі, але він набагато солодший від цього, тому будьте обережні і не вживайте більше 3-5 чайних ложок на день.