Випікайте іспанську Магдалину на сковороді
Смачні іспанські магдалини з кексу
Час випікання приблизно 20 хвилин
Калорії на Магдалину приблизно 275 кал
Рецепт - 12 магдалин на сковороді. Перед випіканням Магдалини посипають невеликою кількістю цукру.
Інгредієнти для 12 Магдалин:
- Для тіста:
- 4 яйця
- 150 грам цукру
- 1 пакет ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- 100 г рідини, тепле масло
- 50 мл/50 г молока
- 75 мл соняшникової або ріпакової олії
- Натерта цедра апельсина або лимона, свіжа або з пакетика
- 225 г борошна типу 405
- 1/2 пакета розпушувача
- Для посипання:
- Трохи цукру
Випікати Магдалину:
Для тіста для Магдалини покладіть яйця, цукор, ванільний цукор і сіль у миску і збивайте ручним міксером (віночком) протягом 3 хвилин, поки не піниться. Наприклад, злегка підігрійте масло в мікрохвильовці, поки воно не стане рідким. Додайте рідке масло, молоко, олію і апельсинову цедру або цедру лимона і коротко перемішайте.
Змішайте борошно та розпушувач в окремій мисці. Просіяти борошняну суміш на тістову масу і одночасно скласти ложкою. Просто перемішуйте, поки тісто Магдалини добре не перемішається.
Помістіть паперові формочки в сковорідку для кексів на 12 склянок і влийте кляр. Не наповнюйте формочки до краю, Магдалини все ще відкриваються під час випікання. Потім посипте Магдалиною трохи цукру.
Випікайте Магдалину в розігрітій духовці при 180 градусах за допомогою вентилятора або при 200 градусах нижнього/верхнього нагрівання приблизно від 15 до 20 хвилин. По закінченню часу випікання приклейте дерев'яну паличку посередині Магдалини. Якщо тісто не прилипає до паличок, Магдалина закінчена.
Веселіться випічки!
Рецепт Магдалини з малюнком завантажити
Більш смачні рецепти булочок ви можете знайти тут: