Вітамін B8 Біотин Блог Ерік Фавр
Вітаміни групи В відіграють важливу роль у правильному функціонуванні організму. У цій статті ми зупинимось на вітаміні В8 або біотині, його перевагах, рекомендованому харчуванні та наслідках дефіциту або надмірного споживання. Ми також розповімо вам, які продукти містять біотин, щоб ви могли отримати потрібну кількість.
Що таке вітамін В8 ?
Вітамін В8 або біотин, який також називають вітаміном Н (термін, який сьогодні зазвичай більше не використовується) або вітамін В7 у багатьох країнах, включаючи англосаксонські країни, в основному синтезується організмом і також присутній в організмі. велика кількість продуктів у невеликій кількості.
Він є частиною вітамінів групи В, як і вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В9 та В12.
Це водорозчинний вітамін, тобто він розчинний у воді і тому не зберігається в організмі. Він виводиться із сечею, і, як правило, рекомендується споживати біотин щодня, щоб уникнути дефіциту.
Переваги біотину
Біотин або вітамін В8 забезпечує ряд переваг для вашого здоров'я, включаючи:
- Це допомагає регулювати енергетичний обмін (метаболізм ліпідів, вуглеводів та білків), полегшуючи перетворення макроелементів в енергію.
- Це необхідно для росту клітин, який впливає на оновлення ваших нігтів, волосся, шкіри та слизових оболонок.
- Це допомагає в засвоєнні жирних кислот та контролі глікемії (рівня цукру в крові), що може сприяти зниженню ваги, як частина збалансованого харчування та дефіцит калорій.
- Він сприяє нормальному функціонуванню нервової системи та бере участь у синтезі вітамінів В9 та В12.
Рекомендований харчовий прийом
Оскільки біотин в основному синтезується організмом, нам потрібно лише доповнити це споживання дуже невеликою кількістю, яка вже присутня в збалансованому харчуванні. Рекомендовані харчові внески складають 30 мкг/день для здорової дорослої людини та 5-25 мкг/день для дітей, залежно від їх віку.
Люди, які займаються періодичними та інтенсивними фізичними навантаженнями, не потребують надмірного споживання біотину.
Деякі країни не мають рекомендованої добової норми, оскільки вважають, що на сьогоднішній день немає наукових доказів, які б свідчили про те, що у нас може бути дефіцит біотину.
Які продукти містять біотин або вітамін В8?
Печінка птиці (35 мкг на 100 грам), пивні дріжджі (до 14 мкг на 7 грам пакетика) та яйця (13-25 мкг на яйце) - одні з найбагатших продуктів біотину.
Цей вітамін також у невеликих кількостях присутній у свинині (4 мкг/100 грам), лососі (5 мкг/100 грам), сардинах, грибах, бобових (наприклад, нут та квасоля), молоці, жирних фруктах (таких як мигдаль, волоські горіхи, фундук), банани, певні зерна та багато овочів, таких як цвітна капуста, салат, морква, помідори, мангольд та авокадо (від 2 до 6 мкг на авокадо).
Наслідки дефіциту або надлишку біотину
Відсутність достатньої кількості біотину дуже рідко, оскільки кишкові бактерії, як правило, виробляють більше, ніж щоденні потреби нашого організму.
Надмірне споживання білка авідину, який міститься в сирих яєчних білках, може спричинити дефіцит біотину, але це вимагатиме споживання близько 20 яєчних білків на день.
Якщо у вас немає генетичного дефекту, найімовірнішими причинами дефіциту біотину є анорексія або дотримання різкої дієти.
Незважаючи на все, тривалий дефіцит може спричинити втрату волосся, вій та брів, а також розлади травлення та шкіри, іноді навіть функціональні розлади, пов’язані з нервовою системою.
Це можна вирішити, змінивши дієту або прийнявши харчові добавки. Побічні ефекти через споживання таких дієтичних добавок, як біотин, дуже рідкісні. При необхідності припиніть споживання до припинення побічних ефектів і зверніться до лікаря.
В даний час немає наукових доказів, що свідчать про ризик надмірного споживання біотину. Будучи водорозчинним вітаміном, він досить швидко передається через сечу, що запобігає надлишку біотину в організмі.