Вітамін С два ківі на день для підвищення життєвих сил
Вітамін С: два ківі на день для підвищення життєвих сил
Щоб покращити почуття життєвих сил у разі нестачі вітаміну С, дослідження пропонує вживати два ківі на день принаймні два тижні, а не обирати дієтичні добавки. Деталь.
Краще їсти a цілі фрукти, багаті вітаміном С ніж прийом добавок у формі таблеток. Це висновок нового наукового дослідження Університету Отаго, Нова Зеландія, яке нещодавно з’явилось у журналі Поживні речовини.
Тут проводилось дослідження серед 167 учасників у віці від 18 до 35 років із низьким рівнем вітаміну С. Вони були випадковим чином розділені на три групи: група прийому їжі два ківі щодня, група приймає таблетки вітаміну С (250 мг на день), і остання група - плацебо, що приймає таблетки без активного початку. Експеримент тривав чотири тижні, при цьому рівень вітаміну С у волонтерів перевірявся за зразками крові кожні п’ятнадцять днів, тоді як настрій, втома та загальне самопочуття повідомлялися в анкетах протягом усього експерименту.
Результати: Рівень вітаміну С у групі, яка їла два ківі на день, і в групі, яка приймала добавки, нормалізувалась протягом двох тижнів. Не дивно, що у групі плацебо не спостерігалося підвищення рівня вітаміну С. З іншого боку, було показано, що учасники, які їдять ківі поділився a краще почуття життєвої сили ніж інші.
«Цілі фрукти показали ширший спектр переваг: вони мають зменшує втому та покращив настрій та самопочуття більшої кількості людей, ніж ми бачили у групі харчових добавок », - резюмував професор Тамлін Коннер, провідний автор дослідження. Однак він прагнув зазначити, що таблетки з вітаміном С дійсно зменшують втому і певною мірою покращують самопочуття учасників. Але все-таки було б краще віддати перевагу щоденному споживанню ківі чи іншого продукти, багаті вітаміном С (перець, апельсини, брокколі, брюссельська капуста ...), оскільки вони містять інші корисні для здоров'я корисні речовини та інгредієнти, такі як харчові волокна або інші вітаміни та мінерали.
Доктор Коннер припускає, що через високий вміст клітковини, корисного для кишкового транзиту, ківі настільки корисний для морального стану, кишечник і мозок тісно пов’язані.