Витрати енергії між ІМТ та калоріями Журнал фонду APRIL

Як працює людський організм? Темне і величезне питання! Тіло ніколи не зупиняється. Йому потрібна енергія, вона її споживає, вона потрібна знову ... Потреби в енергії, які не однакові для всіх. Ми робимо підсумок витрат енергії, добової потреби в калоріях та розрахунку ІМТ.

витрати

Види витрат енергії

З фізіологічної точки зору їжа має дві цілі:

  • забезпечують енергією, необхідною для функціонування клітин і організму в цілому;
  • забезпечують елементи, необхідні для оновлення або навіть розвитку клітин у періоди росту.

Навіщо людям потрібна енергія? Тому що функціонування його організму його поглинає.

Як правило, в загальні витрати енергії людського тіла:

  • базальний витрата: це відповідає функціонуванню організму в повному спокої (не сплячи, лежачи принаймні півгодини, голодувати дванадцять годин, емоційний спокій, при температурі від 18 до 20 ° C, якщо він легко одягнений);
  • додаткові витрати енергії, що дозволяютьфізична активність.

Окрім базальних витрат та фізичної активності, існують також:

  • енергія, необхідна для підтримки температури тіла,
  • витрати енергії, пов’язані з переробкою поглиненої їжі (м’язів, жиру тощо).

У середньому на переробку продуктів харчування припадає 10% добові витрати енергії.

Що таке калорія ?

Це одиниця виміру енергії. Одна калорія - це кількість енергії, необхідна для зменшення одного грама води з 14,5 ° C до 15,5 ° C. Ми можемо виміряти витрата енергії у кілокалоріях або кілоджоулях, але з урахуванням функціонування людського організму та його раціону перевагу віддають саме кілокалоріям. Зверніть увагу, використання та маркетинг іноді використовують слово калорія з великої літери, що еквівалентно 1000 калоріям, або 1 кілокалорію (ккал).

Середньодобові витрати енергії

базальні витрати енергії становить у середньому 1300 ккал на добу у дорослих жінок і 1600 ккал у дорослих чоловіків. Це, зокрема, залежить від ваги, віку, зросту та статі.

Якщо ви хочете оцінити свої основні витрати енергії в кілокалоріях, ви можете скористатися рівняннями Гарріса та Бенедикта, давніми (1919), але все ще широко використовуваними, або рівняннями Блека, більш пізні (1996), які сьогодні використовуються в якості посилання:

Жінки[0,963 x Вага (кг) 0,48 x Висота (м) 0,50 x Вік (рік) -0,13] x (1000/4,1855)
Людина[1,083 x Вага (кг) 0,48 x Висота (м) 0,50 x Вік (рік) -0,13] x (1000/4,1855)

Ви також можете знайти калькулятори, використовуючи будь-яке з цих рівнянь, в Інтернеті. Все, що вам потрібно зробити, це вказати свою вагу, зріст, вік та стать, щоб отримати оцінку вашого базального метаболізму.

ІМТ занадто високий: остерігайтеся небезпеки

Надмірне споживання енергії має прямий вплив на індекс маси тіла (ІМТ). Це свідчить дослідження 2008 року, проведене майже 900 000 осіб. Підсумовуючи: підвищений ІМТ негативно позначається на здоров’ї.

Як правильно розрахувати свій ІМТ ? Поділивши вагу, виражену в кілограмах, на квадрат висоти, вираженої в метрах. По суті, для ІМТ від 30 до 35 кг/м 2 тривалість життя зменшується на 2 - 4 роки. І ми втрачаємо від 8 до 10 років життя, якщо ІМТ становить від 40 до 45 кг/м 2. До ваших калькуляторів !