Вівсяне печиво, яблуко, родзинки, фундук - les horizons d ewa
Вівсяне печиво, яблуко, родзинки, фундук
Я просто засунув ніс у книгу Клод Обер: "Нова тарілка: крупи в меню" (видавництво terre vivante). Ця книга нагадує нам про правила здорового харчування, але перш за все вона змушує нас знову відкрити харчову цінність круп. .
Сьогодні я зацікавився овес та його знамениті пластівці "квакер-овес", якими я насолоджувався вранці перед від'їздом до коледжу! Готується кілька хвилин на молоці, і престо! його не було на ранок! Який удар !
Цікаво, чи не вдалося б мені повернутися до цього. Мій брат теж це любив !
Наразі я приготував ці маленькі печива, дуже вітаємо на випадок голоду!
Рецепт взятий із книги, процитованої вище, трохи модифікованої відповідно до інгредієнтів, які я мав.
Необхідно:
400 гр 300 гр вівсяних пластівців
150 гр органічного напівфабрикатного коричневого борошна
200 гр солодкого гарбуза 300 гр яблучного пюре
2 яєчних білка
100 гр коричневого або цільного цукру
100 гр родзинок
50 гр крупно подрібненого фундука (особисте додавання)
1 ч. Ложка харчової соди
1 ч. Ложка кориці
1/2 ч. Ложки мускатного горіха
Як працює рецепт:
Змішайте нарізані кубиками гарбуз, яблучний соус та яєчні білки у блендері.
У мисці змішайте цукор, борошно, соду, корицю, мускатний горіх, вівсянку, родзинки та фундук.
Поєднайте 2 суміші, щоб отримати дуже стійку пасту (додайте трохи води, якщо потрібно).
розігріти духовку.
Покладіть папір для випічки на деко, зверху покладіть ложки тіста, відокремлюючи один від одного.
Випікайте близько 15 хвилин у гарячій духовці.
Презентація:
Ці тістечка без яєчних жовтків, без масла, цікаві для «антихолестерину»! Дуже енергійні, вони дуже добре замінять дорогі зернові батончики у спортивній сумці !
Ми можемо змінювати смак відповідно до нашої фантазії з іншими сухофруктами та іншими спеціями. !