Властивості сирих кабачків і калорій - Блог
Зоряний овоч літа, кабачки чудово їстівні без варіння. Дізнайтеся про його достоїнства та споживання калорій, щоб ефективніше інтегрувати його у свою програму харчування.
Поживна цінність цукіні-сирцю
Порція 100 г забезпечує лише 17 калорій. Ця ж порція містить 94 г води, 1 г клітковини, 1,2 г білка, 3 г вуглеводів і 0,3 г жиру. Низька калорійність щільно цінується як частина дієти для схуднення або фаза стабілізації ваги.
Чесноти сирих кабачків
Сирий кабачок - це овоч, який призначений корисним для здоров’я та лінійки, оскільки він багатий вітаміном В9. Останнє оптимізує оновлення клітин, зростання та відновлення у людей, що одужують.
Є також вітамін С, який є чудовим антиоксидантом і який підвищує енергію та імунітет. Не слід нехтувати вітамінами А та Е. Не забуваємо про поєднання натрію та калію, яке надає цьому овочу сечогінні властивості.
Це значно полегшує виведення відходів та будь-яких токсичних елементів, що зберігаються в організмі. Кальцій у кабачках необхідний для кісток та нігтів. Що стосується фосфору, він зберігає здоров’я мозку.
Якщо нас цікавить користь та калорійність цих овочів, це також знати їх вплив на фігуру. З’їдені в сирому вигляді цукіні чудово борються із зайвими кілограмами, оскільки їх можна їсти у великих кількостях, без небезпеки для лінії. Крім того, вони насичують, що допомагає боротися з тягою. Крім того, кабачки забезпечують корисні бактерії, необхідні для здорового кишечника та проти болів у шлунку, одночасно викидаючи жирові відкладення.
Поради щодо вживання сирих кабачків
Деякі люди побоюються, що кабачки не засвоюються, якщо їх їсти сирими або смак буде неприємним. Будьте впевнені, овоч ідеально засвоюється, і є кілька способів приготувати його, щоб порадувати вас, уникаючи набору ваги.
Найпростіший рецепт - приготувати сирі кабачки з вінегретом, як і з огірками. Очищати овочі не потрібно. Добре вимийте їх і наріжте скибочками. Приправте свіжовичавленим лимонним соком, оливкової олії, сіль і трохи перцю. Ідеально підходить для всіх кулінарних уподобань, включаючи веганські.
Якщо ви хочете насолодитися кабачками не як салат, цілком можна запропонувати їх як аперитив. Сирі кабачки, змішані з невеликою кількістю пармезану поставляється у веррінах або невеликих банках. Помістіть кілька листя м’яти для прикраси і негайно подавайте до столу. Можна занурити палички сиру або злегка розпарену моркву у ваших аперитивних ікринах.
Інший варіант - насолодитися кабачками аль денте трохи як спагетті. Як результат, вони не будуть справді сирими або приготованими. Готуйте лише 1-2 хвилини, не відкриваючи в слабосоленій воді. Приправте легким білим соусом або насолоджуйтесь маринованим білим м’ясом.