Вплив кокосового молока на системну імунну відповідь та на слизову оболонку кишечника
Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.
Отримати доступ Отримати доступ
Французький алергологічний журнал
Додати до Менділі
Вступ
Кокосове молоко - це молоко на рослинній основі, саме сік витягується з білої м’якоті кокосового горіха. Легко готується, він забезпечує тіло низкою переваг, більшість з яких підтримують імунну систему та захист організму. Кокосове молоко чимало сприятливих наслідків для вашого здоров’я. Метою нашої роботи є проведення дослідження з визначення антигенності кокосового молока за допомогою ферментно-зв’язаного імуносорбентного методу з використанням тваринного зразка (миша Balb/c), що має алергію на молочні білки корови (β-Lg), та дослідження вплив кокосового молока на гістологічний вигляд кишечника мишей.
Методи
Для цілей протоколу використовуються 24 самки мишей. Тварин поділяють на 1 експериментальну групу, 1 негативну контрольну групу та 1 позитивну контрольну групу, кожна із 8 мишей віком 4 тижні. Експеримент триває 63 дні, протягом яких мишам експериментальної групи, імунізованим нативним β-Lg, потім дають кокосове молоко протягом 28 днів. Позитивна контрольна група, імунізована нативним β-Lg, отримує стандартну їжу та воду протягом 28 днів, а негативна контрольна група отримує стандартну їжу та воду протягом 63 днів.
Результати
Отримані нами результати показують сильну реакційну здатність щодо сироваткового анти-β-Lg IgG на 35 день та суттєво значне зниження на 63 день після дієти з кокосовим молоком. У слизовій оболонці кишечника мишей, дотримуючись дієти з кокосовим молоком, спостерігалося збільшення висоти ворсинок порівняно з групами позитивного контролю та інфільтрація лімфоцитів, порівнянна з групою негативного контролю.
Висновок
Результати показують, що кокосове молоко послаблює антигенність і благотворно впливає на слизову оболонку кишечника. Однак для підтвердження результатів, отриманих звичайними методами, необхідні інші методи та інші більш ефективні аналізи.
Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску