Вплив періодичного голодування на здоров’я, старіння та хвороби MedMedia

Періодичне голодування, або інтервальне голодування, стає все більш популярним. Доклінічні та клінічні дані свідчать про позитивний вплив на процес старіння, тривалість життя та численні захворювання. Рафаель де Кабо та Марк П. Меттсон обговорюють наявні дані у великій оглядовій статті в New England Journal of Medicine.

Ефект обмеження калорій на продовження життя в експериментах на тваринах добре відомий. Знання про те, що гризуни, обмежуючись калоріями, харчуються даною їжею всього за кілька годин і проходять періоди голодування до 20 годин на день, під час яких відбувається метаболічний перехід від використання глюкози до кетогенезу, призвело до концепції періодичного голодування або інтервального голодування. Отримані кетонові тіла не тільки обслуговують клітинну енергію, але також є потужними сигнальними молекулами, які контролюють експресію та активність численних білків і молекул, що підвищують клітинний опір і тим самим впливають на здоров'я та процес старіння. Три найпопулярніші форми періодичного голодування - це 1: 1 голодування (через день як дні голодування), 5: 2 голодування (2 дні на тиждень як дні голодування) або щоденні періоди голодування 16-18 годин.

Вплив на організм

Вплив на здоров’я

Практичні міркування

вплив

Висновок авторів

  • Доклінічні та клінічні дослідження демонструють широкий спектр позитивних ефектів періодичного голодування на ожиріння, цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, різні карциноми та неврологічні захворювання.
  • Хоча позитивні ефекти протягом усього життя можна продемонструвати на тваринній моделі, дотепер клінічні дослідження вивчали лише періоди до декількох місяців, і незрозуміло, чи можуть люди підтримувати цю форму харчування роками, а також довгострокові ефекти, виявлені на моделях тварин. вигода.
  • Клінічні дослідження проводились здебільшого у людей із надмірною вагою молодшого або середнього віку, тому в даний час неможливо узагальнити результати.

Джерело: De Cabo R, Mattson MP., N Engl J Med 2019; 381: 2541-51