Вплив різних дієт на схуднення на жирові відкладення в органах Психомедія
Середземноморська дієта та нежирна дієта по-різному впливають на зменшення жирових відкладень у різних органах, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Circulation of the American Heart Association. .
Дослідники задавались питанням, чи може внутрішній перерозподіл жиру в організмі, а не незначна різниця у втраті ваги між дієтами, підкріпити користь для здоров’я, пов’язану з середземноморською дієтою.
Іріс Шай з Негевського університету імені Бен-Гуріона та її американські, ізраїльські та німецькі колеги провели це дослідження з 278 жінками та чоловіками із надмірною вагою або ожирінням, яким протягом 18 місяців пропонували контрольоване харчування за місцем проживання.
Їм було довільно призначено отримувати середземноморську дієту з низьким вмістом жиру або вуглеводами, доповнену 28 г горіхів; з контрольованою програмою фізичної підготовки під контролем або без неї. Обидва типи дієти мали однакову кількість калорій.
Дослідники використовували магнітно-резонансну томографію для відстеження змін накопичення жиру в різних органах.
"Результати свідчать про те, що помірні фізичні вправи у поєднанні з середземноморською дієтою з низьким вмістом вуглеводів можуть допомогти зменшити кількість певних жирових відкладень, навіть якщо ви не дуже худнете", - пояснює дослідник.
В ході дослідження, навіть при помірному зниженні ваги, середземноморська дієта перевершила дієту з низьким вмістом жиру у зменшенні вісцеральної (глибокої черевної порожнини), внутрішньопечінкової (печінка), внутрішньоперикардіальної (серце) та підшлункової залози. Однак на жирові відкладення в нирках та шиї впливала лише значна втрата ваги незалежно від дієти.
Загалом, найбільше зменшення відкладень було у печінці (-29%), вісцеральному (-22%) та внутрішньоперикардіальному (-11%). Відкладення підшлункової залози та міжстегнових м’язів зменшились лише на 1% - 2%.
"У цьому дослідженні ми дізналися, що помірне, але стійке зниження ваги може мати значний сприятливий вплив на жирові відкладення, пов'язані з діабетом та серцево-судинними захворюваннями", - говорить дослідник.
Середземноморська дієта з високим вмістом ненасичених жирів і низьким вмістом вуглеводів була більш ефективною стратегією, ніж дієта з однаковою кількістю калорій при низькому вмісті жиру, зменшуючи шкідливий запас жиру в органах.
Дослідження також показує, що зменшення жиру в різних органах пов’язане з конкретною користю для здоров’я. Втрата вісцерального та/або печінкового жиру була пов'язана з поліпшенням ліпідного профілю (особливо холестерину в крові). Втрата глибокого підшкірного жиру була пов'язана з кращою чутливістю до інсуліну, а втрата поверхневого підшкірного жиру була пов'язана лише зі зниженням гормону лептину.
Для отримання додаткової інформації дивіться посилання нижче.