Все, що ви повинні знати про новини середнього класу дієти Кето
Напевно, ви вже чули про це раніше або знаєте когось, хто його пробував - кето-дієта. Але що саме це?
Кетогенна дієта - це дієта, яка передбачає вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів. Однак його не слід плутати з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, при якій повністю уникають вуглеводів. На кето-дієті ви їсте особливо жирну їжу. Іншими словами, ви їсте багато жиру і якомога менше вуглеводів. Метою цього є стимулювання спалювання жиру. Зазвичай організм отримує енергію з вуглеводів, які він споживає з їжею - отже, це залежить від надходження вуглеводів. Якщо ці вуглеводи відсутні як постачальник енергії, організм повинен допомогти собі іншими способами. Тіло атакує запаси жиру, виробляючи енергію, оскільки, зокрема, мозок повинен продовжувати забезпечуватися енергією. Жири в печінці перетворюються на так звані кетонові тіла. Потім вони використовуються замість вуглеводів для отримання енергії. Цей стан виробництва енергії називається "кетоз" і є принципом, на якому базується кетогенна дієта.
То як саме можна схуднути на кето-дієті?
Дієта зменшує вироблення інсуліну і тим самим тримає рівень цукру в крові під контролем. Дієта, багата білками та жирами, означає менше тяги та довше почуття ситості. Завдяки ефекту ситості їжі, багатої білками і жирами, щодня вживається менше калорій, що в довгостроковій перспективі призведе до втрати ваги. Оскільки в кінці дня важливо вживати менше калорій, ніж споживає організм. Виводячи вуглеводи, організм переключається на запаси жиру в організмі як основне джерело енергії. Це призводить до спалювання більшої кількості жиру в організмі. Зменшення вуглеводів і збільшення споживання жирів роблять вас довшими і, таким чином, допомагають скинути кілограми.
Але які продукти тоді точно заборонені?
Слід уникати зерен у вигляді макаронних виробів, рису та мюслі, а також таких бобових культур, як нут, горох, квасоля та сочевиця. Солодощі, безалкогольні напої та алкоголь - це, звичайно, також табу. Також слід уникати нездорових жирів, що містяться в переробленому вигляді в майонезі та рослинних оліях. Допускаються невеликі порції фруктів, але і тут будьте обережні, оскільки вони містять багато фруктози.
Звичайно, як і у будь-якої дієти, є переваги та недоліки. Видаляючи (прості) вуглеводи зі свого раціону, ви набагато менше страждаєте від сильних висипань на рівні цукру в крові. Перш за все, ви їсте їжу з високим вмістом жиру, яка дає вам сильне відчуття ситості. Однак до можливих недоліків можна віднести менше енергії, проблеми зі сном, нудоту та проблеми з травленням.
Як і при будь-якій зміні дієти, організм повинен спочатку пристосуватися до неї, потрібні час і терпіння, і ви повинні з’ясувати, чи створений цей тип дієти для вас.