Всесвітній звіт про продовольчу безпеку та харчування; біо

Всесвітній звіт про продовольчу безпеку та харчування - 2020

Через ситуацію, створену Covid19, цього року всі країни швидко зробили оновлення, що дозволило більш точно оцінити голод у світі. Останні дані переглянули повний спектр оцінок недоїдаючих людей у ​​Китаї, що призвело до суттєвих змін у кількості недоїдаючих людей у ​​світі.

всесвітній

Однак огляд підтверджує тенденцію, про яку повідомлялося в попередніх виданнях: кількість людей, які постраждали від глобального голоду, повільно зростала з 2014 року. Звіт також показує, що тягар їжі у всіх її формах продовжує залишатися проблемою. Досягнуто певного прогресу щодо дітей, низької ваги при народженні та виключного грудного вигодовування, але такими темпами, які все ще залишаються занадто повільними. Тенденція надмірної ваги у дітей не покращилась, і ожиріння серед дорослих зростає у всіх регіонах.

Щойно виданий звіт доповнює звичайну оцінку продовольчої безпеки та харчування прогнозами того, як може виглядати світ у 2030 році, якщо тенденції останнього десятиліття збережуться. Ці прогнози показують, що світ ще не готовий досягти нульового рівня голоду до 2030 року, і, незважаючи на значний прогрес, більшість показників також не відстежуються на шляху до досягнення глобальних цілей харчування. Продовольча безпека та харчовий статус найбільш вразливих груп населення, ймовірно, ще більше погіршаться через соціально-економічний вплив пандемії Ковіда на здоров'я19.

У звіті висвітлюється якість дієти як найважливіший зв'язок між продовольчою безпекою та харчуванням. Досягнення цілей стане можливим лише за умови достатньої кількості їжі, а також у тому випадку, якщо те, що вони їдять, є поживним і доступним. Звіт також представляє новий аналіз вартості та доступності здорового харчування у всьому світі, за регіонами та в різних контекстах розвитку. У документі представлені оцінки витрат на охорону здоров’я, а також кліматичних змін, пов’язаних із сучасними моделями споживання їжі, а також можливим зменшенням витрат, якщо структура споживання їжі рухатиметься до стійких здорових дієт. Звіт завершується обговоренням політики та харчові стратегії для забезпечення здорового та доступного харчування, як частина зусиль, спрямованих на припинення як голоду, так і всіх форм недоїдання.