Вживання сироватки - новий жест здоров’я Top Santé
Енергійний, ремінералізуючий, сечогінний засіб: сироватка, здається, має всі переваги для здоров’я. До межі зробити його новим антивіковим продуктом, популярним серед зірок. І спортсмени.
Саме актриса Гвінет Пелтроу почала вдосконалювати сироватковий протеїн, роблячи його ключовим інгредієнтом Детокс-дієта. За її словами, сироватка (яку також називають сироваткою), яку отримують після позбавлення молока від жиру та казеїну (його основного білка) під час виробництва сиру, має переваги щодо здоров'я (та схуднення). Ось так коробки з зневодненим сироватковим білком почали з’являтися в розділі дієтичних добавок для тих, хто хоче набрати м’язи, зміцнити імунну систему або ... схуднути.
Дотепер сироватковий білок споживали переважно спортсмени (особливо деякі спортсмени Олімпійських ігор), оскільки білки, що містяться в ньому, допомагають відновлювати м’язові волокна, якими «зловживають» під час фізичної підготовки. Але сьогодні це його багатство на вітаміни В2, В12 і в мінеральні солі (особливо калій, сечогінний засіб, а також кальцій, магній і фосфор, необхідні для підтримки кісткового капіталу), що робить його модною дієтичною добавкою, особливо на ринку проти старіння. Завдяки своїй дії на м’язи сироваткові білки дозволяють боротися з втратою м’язів, що супроводжує старіння. На додачу, дослідження, проведене два роки тому Вашингтонським університетом показує, що регулярне вживання сироватки також знижує кров'яний тиск у людей з гіпертонія, тим самим зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань. Єдине протипоказання: не рекомендується людям, які страждають непереносимість лактози.
За даними Центру харчових досліджень та досліджень (Cerin), сироватка ще не закінчила говорити про це, оскільки багато дослідників дієтології зараз розглядають її агенти, які можуть покращити кишкову флору, боротися проти запалення або зберегти м’язову силу уразливих людей ( наприклад, пацієнти з ВІЛ).