Вживання в їжу «палео», рецепт, який старіє

Дієта «палеоліту», натхненна їжею доісторичних мисливців-збирачів, може збільшити наш біологічний вік на два роки ... М’ясо має багато спільного.

У ряді дієт, що спонукають нас харчуватися краще, споживати здорову їжу і схуднути, "палео дієта" прийшла до нас за часи, значно задні часи амішів або масляної лампи, віків, коли середньостатистична людина проводила значну частину свого часу закуповували їжу. Але якщо шерстистий стейк мамонта з фундуком і сезонною кропивою насправді не збуджує вашої папілярної уяви, знайте, що палеолітична дієта може бути не ідеальною для нашого здоров’я ... і це може навіть змусити нас трохи швидше постаріти. У будь-якому випадку, це теза, яку захищає американське дослідження.

палео

Що таке палеолітична дієта (палеолітична дієта) ?

Як ви зрозумієте, дієта, про яку йде мова, не є зовсім сучасним витвором, на відміну від більшості дієтичних рецептів, які періодично приносять суспільний успіх. Принцип полягає в тому, щоб навпаки дивитись у минуле. До появи сільського господарства в неоліті, приблизно 12000 років тому, наші предки їли те, що могли збирати з рослинності, полювання чи риби, звідси їх загальна назва "мисливці-збирачі". Ця їжа, яка десятки тисячоліть панувала в Homo Sapiens, представлена ​​прихильниками палеолітичної дієти як природна їжа нашого виду, така, що насправді відповідає її біології.