Вживання занадто багато локшини швидкого приготування шкідливо для жінок La Presse
Жінки, які їдять локшину швидкого приготування принаймні два рази на тиждень, збільшують ризик високого рівня холестерину, діабету та гіпертонії на 68%.
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201408% 2F21% 2F01-4793620-їдять занадто багато локшини швидкого приготування шкідливо для жінок .php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
- ✓ Скопійоване посилання
Жінки, які їдять локшину швидкого приготування принаймні двічі на тиждень, збільшують ризик високого рівня холестерину, діабету та гіпертонії на 68%, згідно з американськими дослідженнями, опублікованими в четвер.
Вони проаналізували дані опитування, проведеного в Південній Кореї, найбільшому в світі споживачі цієї локшини, серед вибірки з 10 771 дорослих, представників населення, з яких трохи більше половини були жінками.
"Вживання локшини швидкого приготування пов'язане зі збільшенням поширеності метаболічного синдрому у жінок, незалежно від їх домінуючого раціону", - пишуть ці дослідники Гарвардського університету, робота яких виходить у Month's Journal of Nutrition.
Під метаболічним синдромом розуміється наявність набору фізіологічних ознак, що підвищують ризик діабету та серцево-судинних захворювань.
Отже, хоча корейські жінки їли традиційну дієту з рису, риби та овочів, або в основному їли м’ясо та менш корисну смажену їжу, споживання макаронних виробів швидкого приготування двічі на тиждень значно збільшувало їх ризик.
"Їсти локшину один-два рази на місяць - це нормально, але кілька разів на тиждень проблематично", - сказав Френк Ху, старший автор, Гарвардський професор дієтології та епідеміології, цитований The New York Times.
Той факт, що дані беруть участь в опитуванні, може пояснити, чому чоловіки, здається, не страждають так сильно, як жінки, говорить професор Ху в дослідженні.
Він пояснює, що останні, схоже, точніше описують свій раціон. Але, за його словами, також можливо, що жінки більш чутливі до впливу вуглеводів, жирів та солі.