З американським спеціалістом Робертом Янгом про їжу, яка підтримує нас молодими та здоровими - медицина
"У тарілці у нас повинно бути близько 20% кислої їжі, такої як м'ясо або крупи, і 80% лужної їжі, наприклад, зелені овочі".
* Американський дієтолог і натуропат Роберт Янг, відомий у всьому світі своїми теоріями про фундаментальне значення лужної дієти, каже, що рецепт здоров'я, молодості та життєвої сили, а також причини всіх захворювань, полягає в дієті *
Велике чудо здоров’я: підтримка балансу рН в організмі
- Після тривалого періоду, коли наукове співтовариство в галузі медицини, здавалося, мало всі відповіді, заграючи навіть з думкою, що мало кого можна відкрити, зараз її безпека починає релятивізуватися, а альтернативна медицина набуває все більшої популярності. . Звідси ця зміна?
- Ймовірно, найбільшим провалом наукового співтовариства стала нездатність дати відповідь на питання, пов’язані з раком. Президент Ніксон оголосив війну проти раку в 1970 році, мільярди доларів були витрачені на дослідження, з тих пір минуло 40 років, ми не близькі до їх вирішення, і, що ще гірше, навіть немає перспективи, щоб ці рішення з'явилися на горизонті. часу, яким би це не було. Насправді майже все, що ми колись знали, має тенденцію стати відносним. Незабаром ми побачимо важливі зміни в науці, фізиці, математиці, медицині. В останньому випадку, я думаю, що останні роки досить серйозно змінили і бачення, і медичний підхід. Занадто багато захворювань епідемічного масштабу, навколишнє середовище не дуже дружнє, забруднення повітря, забруднення води, забруднення їжею, генетичні маніпуляції з їжею, завдяки чому продукти можуть довше зберігатися на полицях супермаркетів або в холодильнику. Все це має сенс для галузі, але це руйнує здоров’я людини. У цьому контексті очікується, що медична спільнота увійде в глухий кут, як це зараз відбувається з фінансовою системою.
Доктор Роберт Янг, відвідуючи президента США Барака Обаму
- Будемо чекати революції?
- Революція, якої ми будемо спостерігати, відбуватиметься у сенсі форми незалежності: люди все частіше братимуть на себе відповідальність за своє здоров'я. В даний час близько 60% тих, хто звертається до лікаря, згідно з дослідженнями, проведеними в США, також пробують альтернативну медицину або лише альтернативну медицину. Лікарі призначають таблетки від деяких захворювань, яких, насправді, вони недостатньо добре знають. Фармацевтична промисловість не лікує хвороби, а лікує симптоми. Вони заробляють багато грошей на тому, що називають "галуззю хвороб". Фармацевтичні мастодонти не пропонують варіантів охорони здоров’я, але розвивають дуже ефективну галузь захворювань. У цьому досить складному контексті моя відповідь дуже проста: рН - це ключ до людського організму, що ми можемо зрозуміти з не менш простим правилом. Тіло лужне за структурою і кислотне за функцією. Великим дивом, яке є не зовсім дивом, а науково доведеною теорією, є підтримка рівноваги рН в організмі.
Освіта, а не ліки
- Який принцип нетрадиційної медицини?
Доктор Янг та Джулі Ендрюс, одні з його відомих клієнтів
Іншими словами, кислотність заважає самому життю і лежить в основі всіх хвороб. А гіперацидність жирить нас і старіє. Окрім того, що свідомо не умисно виробляють надлишок кислоти - наприклад, через звичку їсти свинину або цукор - важливо також тримати відкритими канали виведення кислоти, які утворюються під час виконання функцій. Для усунення залишків "вихлопні труби", а саме нирки, шкіра або легені, повинні завжди бути відкритими та функціонувати. Але нирки переживають стрес від вживання алкоголю, легені страждають від куріння.
- За цією логікою мислення саме по собі виробляє кислоту і може вбити.
- Так, це не жарт. Коли формується думка, витрачається енергія, яка утворює залишок, відповідно кислоту. Можна задумати своє тіло, думаючи. Негативне мислення, яке ми називаємо "смердючим мисленням", тим більше шкідливе, що, як правило, ті, хто запускає таку програму, входять в цикл, в якому їх думки повторюються необмежено довго, виробляючи необмежено довго. невелика кількість кислоти. Це буде звучати дивно, але позитивні люди не багато думають, не повторюють думки в думках. З цієї точки зору, медитація - це благо. Розслабтеся, перестаньте повторювати думки, час від часу тікайте в місцевість, де немає думки про роботу, сімейні турботи. Проте я повторюю, що будь-яка думка, добра чи погана, виробляє кислоту. Досягнувши цього, ми можемо легко компенсувати наслідки, намагаючись, для початку, принаймні гідратувати належним чином. Лужна вода, іонізована вода, чиста вода необхідні для детоксикації організму, оскільки ми складаємо 70% води, а крові ще більше, 94%. Здоров’я та рівновага в цілому - це рішення. Це ваше рішення, хочете ви займатися спортом чи ні, це ваше рішення, чи хочете ви гідратувати чи ні, все це рішення.
"Почнемо їсти зелень, залишену Богом"
- Ви кажете, що ми є тим, що ми їмо, що наше здоров'я залежить від того, що ми поклали на тарілку. Як нам потрібно їсти, щоб бути здоровими?
"Люди, які живуть довго - це ті, хто живе просто"
- Якби баланс між кислотним та основним рН підтримувався, якою, на вашу думку, буде тривалість життя, на яку насправді розроблено людський організм?
- Здоров’я залежить лише від V, від зеленого та рослинного?
- Також нам потрібна сіль і корисні олії. Так, сіль, вам, мабуть, цікаво, до цього часу було відомо, що сіль шкідлива, але нещодавні дослідження, опубліковані в наукових ЗМІ, показали, що її виведення з раціону має прямий зв’язок з інфарктом міокарда. В ідеалі дієта, яка шукає детоксикацію, включає близько 80% їжі, яка підщелачується, наприклад, зелені овочі. Для підтримання збалансованого рН у крові та тканинах дієта повинна включати 60-70% основних продуктів (які повинні становити приблизно 70% сирих) та не більше 20-30% підкислених продуктів. Тому в тарілках залишаться набагато менші порції кислої їжі, такі як м’ясо або крупи. Наслідки негайні. Енергія збільшується, із силою концентрації ви відразу відчуваєте зміни сили та витривалості організму, жир починає танути. Високоякісні добавки, такі як зелені порошки (ячмінь, хлорофіл та ін.), Допоможуть вам підтримувати та покращувати результати. Не має значення, як вам вдалося сп’яніти своє тіло. Дієта на основі щелочених овочів, горіхів або фундука, ефірних масел і фруктів з низьким вмістом цукру додасть вам стрункого і тонкого тіла, якого ви завжди хотіли.
Роберт Янг та його книги
- А також захищає нас від «чорних» хвороб?
- Я бачив, як у багатьох дітей трапляється серцевий напад. Як це можна пояснити? Маєте щось спільне з ресторанами «швидкого харчування»? Я думаю так. Експерименти показали, що захворювання печінки можна отримати лише за два тижні, якщо переборщити з так званою «шкідливою їжею», яку я б взагалі не називав їжею. Реакція лікаря на те, що він попросить таблетки для маскування симптомів, повинна бути "припиніть їжу"! Це я кажу. Перестань хворіти на рак, перестати хворіти на серце, перестати хворіти на діабет! Іншими словами, зупиніть свинину, зупиніть тваринні жири, зупиніть! І якщо ви не зупинитесь, я можу точно сказати, якою хворобою ви збираєтесь хворіти, і навіть більше, я точно можу сказати, коли ви її захворієте. Мені просто потрібно побачити краплю крові під мікроскопом. І мені навіть мікроскоп не потрібен, я можу дивитись лише за допомогою лупи. Це найменш інвазивний тест у світі. Мені потрібна просто крапля крові, мені не потрібен сканер, мені не потрібні промені будь-якого виду. Крапля крові, взята з пальця, і я можу розповісти вам минуле, я можу сказати вам, що ви робите зараз, і я можу передбачити ваше майбутнє! І, будь ласка, повірте мені, я не описую тут жодної магії.
ЧЕРВОНИЙ (заборонено): Гриби, оцет, цукор, мед, крупи, пивні дріжджі, солодкі фрукти, ферментовані продукти, арахіс, молочні продукти, м’ясо, яйця, біле борошно, морські водорості, лимонна кислота (гарні свіжі лимони!), Сухофрукти, ріжкове дерево, какао, чай (зелений або чорний), кава, підсолоджувачі, хліб (якщо виготовлений без дріжджів і бездріжджовий), овес, жито, картопля, що зберігається, алкоголь, їжа в мікрохвильовій печі або тривало приготована їжа.
ЗЕЛЕНИЙ (рекомендується): більшість овочів, особливо зелених та листових, огірок, капуста, капуста, брокколі, салат, шпинат, селера, крес-салат, зелень, буряк, цибуля-порей, хрін, гарбуз, помідори, перець, авокадо, цвітна капуста, лимони та лимони зелений.
Дієтолог, мікробіолог і натуропат, Роберт Янг живе в Альпіні, штат Юта, але надає перевагу фермі Ранчо дель Соль - резиденції в саду з авокадо та грейпфрута в Долині Центру, штат Каліфорнія. Він отримав ступінь бакалавра з біології в 1970 році в Університеті штату Юта, в 1993 році закінчив ступінь магістра з питань харчування в Американському коледжі в Бірмінгемі, де також отримав ступінь доктора хімії та біології в 1995 році. У 1999 році він здобув ступінь доктора в Клейтон-коледжі. у натуропатії - цілісна і цілісна медична система, яка підкреслює стимулювання природних механізмів оздоровлення організму. Але він дистанціюється від усіх цих формальних шкіл, включаючи натуропатію, вважаючи, що їх усіх обманює ілюзія лікування симптомів, а не першопричин хвороби. Разом зі своєю дружиною Шеллі він керує «Центром чудес PH», клінікою, створеною у саду з овочами та фруктами, де приймає пацієнтів, зацікавлених у детоксикації та лікувальних терапіях, або організовує семінари на тему «Нова біологія».