Заборонені продукти для подагри компетентно щодо здоров’я на iLive
Фахівець статті
Подагра - це часто повторюваний стан, який супроводжується підвищеним накопиченням солей сечової кислоти в суглобах та нирках. У разі загострення подагри пацієнт повинен призначати дієту разом із медикаментозним лікуванням, оскільки певні зміни в харчуванні можуть мати вирішальний вплив на перебіг захворювання. Наприклад, якщо виключити з раціону продукти, заборонені при подагрі, можна «перевести» хворобу в стабільний період ремісії, а також значно полегшити її симптоми.
Навіть обмеження дієти продуктами, забороненими подагрою, позитивно впливає на перебіг захворювання. І якщо повністю виключити їх, можна встановити стабільний контроль над подагрою.
Готуючи дієту для хворого на подагру, необхідно «прибрати» ці заборонені продукти, які:
- сприяють виробленню та відкладенню сечової кислоти в організмі;
- сприяють порушенню обмінних процесів.
Дієта під час загострення подагри та під час спаду симптомів дещо відрізняється. Але продукти, заборонені від подагри, пацієнт не повинен вживати до кінця свого життя.
Список заборонених продуктів для подагри
- Бульйони на основі м’яса, субпродуктів, риби або грибів.
- Консервовані та мариновані продукти.
- Соуси з додаванням паприки, часнику, оцту.
- Жирні види риб, рибна ікра.
- Побічний продукт (печінка, нирки, серце, легені тощо).
- Жирні види м’яса.
- Сало.
- Ковбаси (сухі, варені, ковбаси, ковбаси та ін.).
- Копчені продукти (сало, м'ясо, сир, риба тощо).
- Гострі приправи (хрін, гірчиця, васабі, кетчуп, перець чилі тощо).
- Квасоля (квасоля, горох, сочевиця, арахіс).
- Сіль у великих кількостях, а також солоні закуски, чіпси, сухарікі, солона риба (баран) та м'ясо.
- Сир плавлений, бринза, сулугуні, сир з високим вмістом жиру.
- Шоколад, Nutella, Nesquic, какао, міцні чаї та кава.
- Борошняні вироби з масляним кремом.
- Листя щавлю, ревеню.
- Редді.
- Ягоди з винограду та малини.
- цвітна капуста.
Щоб прискорити виведення солей сечової кислоти з організму при подагрі, важливо пити багато води:
- в гострий період - 2,5-3 л;
- протинабряковий в період симптомів - 1,5-2 л.
Не можна терпіти зневоднення організму при подагрі, а також неприпустиме тривале сухе голодування - це сприяє масовому накопиченню в тканинах пуринів і солей сечової кислоти, що може спровокувати розвиток нападу захворювання.
Окрім переліку заборонених продуктів, існує ряд інших заборон на подагру:
- Застосування білка слід обмежити 0,9 г на 1 кг ваги пацієнта.
- Тваринний білок не може становити більше 70% від загальної добової кількості білка.
- Рибу або м’ясо можна вживати лише у вареному вигляді, оскільки лише так можна позбутися певної частини пуринів, які «зникають» у бульйоні.
- Добова кількість солі обмежена 9 г.
- Про вживання алкогольних напоїв при подагрі не можна йти і говорити - це табу. Навіть келих вина або іншого напою може викликати нове загострення подагри.
- Ви не можете померти з голоду і не можете переїсти.
Помідори, вершкове масло, свіже молоко, мед, вершки, сметана - ці продукти не внесені до переліку забороненої подагри, але їх вживання повинно бути обмежене в період загострення захворювання.
Вживання заборонених продуктів при подагрі є основною причиною поширених нападів та ускладнень захворювання, і на це заявляють не лише медичні працівники, а й самі пацієнти.
Якщо пацієнт продовжує їсти заборонену їжу при подагрі, це прискорить перебіг руйнівних процесів у суглобах та хрящах. І як результат, частота судом збільшується.
Як бачите, продукти, заборонені від подагри, складають досить вражаючий список. Але не турбуйтеся про дієту: продукти, дозволені і навіть рекомендовані до вживання при подагрі, теж, і їх перелік дуже різноманітний.
На жаль, не всіх пацієнтів одразу ж виключили зі свого щоденного меню продуктів, заборонених для подагри - адже звичка відмовлятись таким чином протягом багатьох років їжі і відразу ж від звичної їжі дуже важка. Неважливо: ви можете поступово викидати цю заборонену їжу: . Початок - від жирного м’яса, сала, а потім - від жирної риби і т. Д. Якщо діяти за такою схемою, то незабаром всі продукти, заборонені для подагри буде виключено з раціону, і хвороба перестане неухильно прогресувати.