Заморожені овочі Це справді здоровий СБ
18 січня 2012 р. • 18:00 • 5:50 хв
Заморожені овочі: в першу чергу практично
Ви знаєте, що? Ви повертаєтесь додому після довгого робочого дня, ви голодні, але не хочете довго стояти на кухні та різати овочі. Швидке досягнення морозильної камери часто є простою альтернативою. Оскільки заморожені овочі, як правило, готуються дуже просто. Як правило, достатньо дістати це з упаковки і зварити або запарити. Це економить час і сили - і ідеально підходить, коли ви хочете їсти нежирне. Але чи заморожені овочі так само хороші, як свіжі? Ви можете використовувати його, навіть якщо хочете харчуватися здорово?
Харчуйтесь здорово: заморожені овочі не менш здорові, ніж свіжі
Це міф, що заморожені овочі менш корисні, ніж свіжі. Хоча продукти із відділу заморожених продуктів часто доводиться транспортувати далі, вони все ще багаті вітамінами. Це тому, що овочі швидко заморожуються відразу після їх збирання - це допомагає зберегти вітаміни. Часто буває, що свіжі овочі містять менше вітамінів, ніж заморожені. Свіжі продукти втрачають величезну кількість вітамінів та поживних речовин під час зберігання. Не має значення, заморожені овочі походять від Aldi чи Lidl. Важливо, щоб воно було швидко заморожене і вирощене в хороших умовах.
Смак та аромат мають вирішальне значення
Якщо ви хочете харчуватися здорово, воно теж має бути смачним. У порівнянні із замороженими овочами свіжі овочі просто смачніші. Як правило, вироби з холодильної полиці не можуть конкурувати зі смаком та смаком зі свіжими продуктами. Зокрема, заморожені змішані овочі часто не переконливі, оскільки різні інгредієнти часто мають однаковий смак. Ще один недолік заморожених товарів: заморожені овочі в більшості випадків дорожчі за свіжі овочі!
Якщо ви хочете харчуватися здорово, воно теж має бути смачним. У порівнянні із замороженими овочами свіжі овочі просто смачніші. Як правило, вироби з холодильної полиці не можуть конкурувати зі смаком та смаком зі свіжими продуктами. Зокрема, заморожені змішані овочі часто не переконливі, оскільки різні інгредієнти у багатьох випадках однакові на смак. Ще один недолік заморожених товарів: заморожені овочі зазвичай дорожчі за свіжі овочі!
Правильно готуйте заморожені овочі
Але, звичайно, ви також можете модернізувати заморожені продукти за правильним рецептом і їсти їх із задоволенням. Тому що: Це залежить від правильного приготування - не просто для того, щоб зберегти якомога більше вітамінів. У більшості випадків ви знайдете вказівки, як правильно готувати заморожені овочі на упаковці. Якщо слідувати інструкціям, ви отримаєте чіткі, свіжі овочі, які також корисні для здоров’я.
Перше розуміння: не потрібно розморожувати заморожені овочі. В результаті він лише втрачає вітаміни та мінерали. Просто наповніть горщик здоровою їжею. Не потрібно додавати багато води - кристали льоду містять певну кількість рідини в самому продукті, яка виділяється при нагріванні. Тепер коротко відваріть заморожені овочі і дайте їм варитися на низькому рівні. Перевіряйте стан приготування страви через короткі проміжки часу і не тушкуйте довше, ніж це потрібно. Перець, брокколі та подібні можуть бути трохи твердими до укусу.
Мікрохвильова піч замість плити?
Існує багато міфів навколо мікрохвильовки. Крім усього іншого, це вбиває вітаміни. Всі дурниці: ви можете сміливо готувати заморожені овочі в мікрохвильовці. Це не тільки практично, але й швидко і щадно. Наповніть миску овочами, додайте трохи води, і нехай прилад зробить все інше. Скільки часу заморожені овочі повинні перебувати в мікрохвильовці, дуже різниться. Погляньте уважніше на упаковку - зазвичай є оптимальний час приготування та чудові рецепти. Якщо ні, довіряйте своїм почуттям. Якщо овочі гарні, гарячі та рівномірно забарвлені, вони можуть потрапити на вашу тарілку. Хороший апетит!