Заморожені овочі Завжди здоровий альтернативний Nds

Секвенування (наступне покоління секвенування - NGS) ізолятів Listeria monocytogenes, отриманих в Інституті LAVES, було підключено. За допомогою цього методу можна дуже точно визначити, наскільки тісно пов'язані бактерії виду або навіть однакові. Послідовність показала, що виявлені мікроби не були пов’язані з загальноєвропейськими подіями, які походять з Угорщини. Listeria monocytogenes може спричинити захворювання людей у ​​певних умовах. Однак, як правило, для цього необхідні рівні мікробів понад 100 КУО/г, яких не було досягнуто в жодній пробі на момент розслідування. Зберігання заморожених продуктів при -18 ° C говорить проти розмноження Listeria monocytogenes протягом терміну придатності. Тому можна припустити, що критичний мікробний вміст 100 КУО/г у продуктах не буде досягнутий до того, як вони будуть фактично використані.

заморожені

Огляд та реакція компанії в Нижній Саксонії

Завжди повністю розігрівайте заморожені овочі

Ці статті також можуть вас зацікавити: