Заморожте цвітну капусту. Таким чином ви зможете довше зберігати овочі

28 червня 2018 р. Шарлотт Морлінг Категорії: Харчування

Якщо у вас надлишок врожаю або ви просто хочете підготувати цвітну капусту не в сезон, ви можете заморозити її і зробити довговічною. Ми розповімо вам, як це робиться.

Цвітна капуста в сезон з червня по жовтень. Тоді ви зможете зібрати смачні овочі у своєму саду або придбати їх на ринку. Але не слід заморожувати його сирим. Ми покажемо вам, як діяти якомога акуратніше і наскільки збережені важливі поживні речовини в овочах.

Коли саме доступні помідори з Німеччини? А який салат можна їсти взимку? Ми показуємо, коли о ...

Перед заморожуванням: подрібніть цвітну капусту

Помийте цвітну капусту і видаліть листя.
Цвітну капусту наріжте шматочками. Залежно від призначення, ви можете вирішити, наскільки великими повинні бути шматки. Рекомендуємо нарізати цвітну капусту на шматочки розміром з укус.

Заморожування цвітної капусти: так це працює

Цвітна капуста збережеться кілька місяців. Готуючи цвітну капусту, додайте її замороженою у воду для приготування. Якщо його попередньо розморозити, він швидко стане кашоподібним.

Ви можете використовувати надзвичайно здорову цвітну капусту різними способами: будь то вареною, смаженою, запеченою або на пару - і вона також сира ...