Запечений кролик з гірчицею відкрийте для себе рецепти приготування Femme Actuelle Le MAG

кролик

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 2 ст. Гірчиця
  • 20 мл сухого білого вина
  • 2 ст. оливкова олія
  • 1 цибулина
  • 1 гілочка чебрецю
  • 1 лавровий лист
  • 150 г Свіжих вершків

Етапи підготовки

Помістіть кролика шматочками у форму для запікання.

У мисці змішайте гірчицю з білим сухим вином, оливковою олією, сіллю, перцем. Додайте подрібнену цибулю, листя чебрецю та розкришений лавровий лист. Залити кролика. Випікати 45 хв, у духовці на го. 7 (при 210 ° C).

Під час варіння кілька разів переверніть шматки м’яса.

Додайте крем-кремовий крем за 10 хв до закінчення варіння.

Подавайте зі свіжими макаронами.

Поради та поради для запеченого кролика з гірчицею

Пам’ятайте, що потрібно регулярно кидати кролика для отримання смачної текстури. А щоб воно не пересихало, уникайте наколювання м’яса.

Запечений кролик та цукати: очистити 2 помідори, відваривши їх, пропустивши під прохолодною водою, а потім нарізавши великими кубиками. У каструлю насипте 1 банку консервованих очищених помідорів та свіжих помідорів. Тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин. Потім додайте песто, чебрець, 10 мл білого вина та цукор. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Варити ще 5 хвилин. Помістіть шматочки кролика у форму для запікання. Влийте томатний соус і полийте оливковою олією. Випікайте 1 годину. Регулярно поливайте кролика кулінарним соком.