ЗАТИШНИЙ КАВЕННИЙ СНІДАНЬ В ЛІЖКІ! Зігріваючий рисовий пудинг з тушкованими сливами, смажений

Цей сніданок наповнює нашу кухню теплими ароматними ароматами. Заспокійливий і дивовижно смачний. Цей рецепт ідеально підходить для холодних днів наприкінці літа, восени або просто тоді, коли тіло вимагає тепла.

Минулих вихідних температура трохи впала, і я дістав з шафи улюблений вовняний светр (всередині я вже тужив за ним). Мені дуже подобається кінець літа. Коли повільно стає трохи прохолодніше, дні знову стають трохи коротшими, і ви можете з нетерпінням чекати затишної осені.

Звичайно, ви можете ложкою рисового пудингу викласти улюблену миску в будь-який час року, але коли на вулиці прохолодно і некомфортно, це відчуває себе ще приємніше.

Тоді я дістав з полиці мою найкрасивішу каструлю, а рисовий пудинг уже булькав на плиті. Я люблю робити вранці магію на кухні, залишаючи відкриті балконні двері і відчувати свіже повітря на щиколотках. Я спокійно стою біля плити (або танцюю собі), тихо слухаю улюблену музику на задньому плані і сповнюю очікування, розмішуючи горщик з молочним рисом. Моя йога вранці - це, мабуть, рисовий пудинг. І тушковані сливи. Ні в якому разі не можна забувати солодкого і фруктового партнера для рисового пудингу. Ароматне фруктове рагу робить цей сніданок чимось особливим. Яким би я був без моєї милої улюбленої людини?! Точно - задайте собі це питання, і ви прекрасно знаєте - ми ніколи не могли б обійтися тут без сливового жаровня.

Ви коли-небудь пробували смажену гречку? Ні! Тоді це найвища залізниця. Уже пару тижнів я майже пристрастився до цього доліва. Щотижня я смажу велику порцію гречаних ядер зі спеціями та медом, а потім посипаю їх йогуртом або рисовим пудингом. Просто смачно і, насамперед, красиво хрустке.

КАВА ЗАВЖДИ ДОБРА ІДЕЯ!

Ми з коханою людиною - ми обоє справжні любителі кави. Щоранку ми варимо каву разом, як правило, з молочною піною, а потім потягуємо її в ліжку. Гарна кава вранці швидко розвіює кілька дрібних турбот - саме так ми її бачимо і часто дозволяємо собі другу чашку.

У будь-якому випадку, мені завжди потрібно щось тепле, щоб випити вранці. Бажано каву, але вже деякий час я також насолоджуюсь попиванням "Золоте молоко" або "Куркума латте" (ви можете назвати це як завгодно). Мені трохи більше подобається вираз "Золоте молоко" - це звучить так мило і стильно. Для цього я завжди нагріваю і спінюю молоко, а потім розмішую його з невеликою кількістю куркуми, кориці, меду та перцю (щоб наш організм ще краще засвоїв куркумін). Куркума містить рослинну сполуку куркумін. Він окупається завдяки всім його позитивним ефектам: він повинен очищати та віддавати енергію, сприяти травленню, регулювати обмін речовин і містить антиоксидантні та протизапальні інгредієнти. Мені також дуже подобається смак куркуми. Спеція, яка смакує і яка настільки корисна для здоров'я - я думаю, вам слід негайно поповнити запаси куркуми.

Золоте молоко ідеально підходить для пробудження вранці або як нічний ковпачок перед сном, щоб наше тіло відпочивало природним чином.

Для цього все середовище та атмосфера, звичайно, мають бути правильними. Мій дім - це маленький затишний оазис спокою для мене. Тут я почуваюся добре, розслаблююсь і пускаю думки на волю. Я особливо люблю бути у своєму ліжку. Я часто снідаю в ліжку - дуже зручно і красиво зі своїм розкладним столом.

І незалежно від того, насолоджуєтесь ви сніданком поодинці чи в хорошій компанії, він гарантовано смакує краще за допомогою гарячої чашки кави або золотистого молока.

На щастя, ось рецепт мого сніданку:

Інгредієнти: (для двох великих порцій)

Для рисового пудингу:

1 л цільного молока (або мигдалевого, кокосового молока ...)
250 г рисового пудингу
1 стручок ванілі
1 паличка кориці
½ органічний апельсин, цедра
1 щіпка солі
2-3 ст. Ложки меду (або цукру, як вам подобається)

Для тушкованих слив:

10-12 слив
1/2 чайної ложки кокосової олії або масла
2 ст. Ложки сирого тростинного цукру
2 ст. Ложки кленового сиропу
1 чайна ложка меленої кориці
2 зірки анісу

Для смаженої гречки чай:

½ чайна ложка кокосового масла або масла
4-5 ст. Л. Зерен гречки
50 г волоських горіхів, подрібнених грубо
½ чайної ложки спеції Чай (кориця, кардамон, імбир, апельсин, ваніль)
1 чайна ложка меду або кленового сиропу

Для золотого молока: (2 чашки)

400 мл незбираного молока (або мигдалевого, вівсяного, соєвого молока)
1/2 чайної ложки куркуми, меленої
¼ чайна ложка кориці, мелена
1 чайна ложка меду або кленового сиропу
1 щіпка перцю, свіжомеленого

Підготовка:

Помістіть молоко у велику каструлю і доведіть до кипіння, зішкрябавши стручок ванілі (м’якоть і стручок у молоці), паличку кориці, 2 столові ложки меду (або цукру) та щіпку солі.
Додайте рисовий пудинг і дайте йому варитися на середньому вогні близько 30 хвилин, часто помішуючи. Поки молоко не закипить, а рисовий пудинг не стане приємним і вершковим.
Заправте готове молочне морозиво апельсиновою цедрою та медом.

Тушковані сливи

Серцевину і наполовину зрізати серцевину.
Розтопіть кокосове масло/масло на сковороді або в невеликій каструлі. Додати сливи з цукром і злегка протушкувати. Додайте спеції та кленовий сироп, добре перемішайте і тушкуйте все на повільному вогні близько 15-20 хвилин, поки сливи гарно не засяять у заварці.

Смажена гречка

Розтопіть кокосове масло/масло на невеликій сковороді.
Додайте гречку, волоські горіхи та спеції. Смажте на середньому вогні близько 5 хвилин, постійно помішуючи. Нарешті перемішайте мед/кленовий сироп.
Викладіть гречану крупу на тарілку (інакше вона склеїться) і дайте охолонути.

Золоте молоко

Нагрійте молоко - нагрійте його на плиті або одночасно з піноутворювачем та піною (winwin).
Додайте куркуму, корицю та перець у чашки. Влийте трохи молока, розмішайте до однорідності, влийте молоко, що залишилося, і підсолоджуйте медом/кленовим сиропом. Золоте молоко смакує найкраще теплим.

Ця стаття була створена у співпраці з Depot. * Реклама

PS: Ви можете знайти ще смачні рецепти в моїй книзі 😉