Завдання та цілі мережевих центрів Шкільне харчування (VNS) - У ФОРМІ
Сьогодні школи є важливим життєвим простором для дітей. Їжа високої якості повинна сприйматися як належне.
Як початковий захід Національного плану дій У ФОРМІ, Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства (BMEL) спільно з федеральними штатами створили "Мережеві офіси для громадського харчування" (VNS). Вони підтримують школи по всій країні, а в деяких країнах - також дитячі садки, у розробці та поліпшенні якості збалансованого асортименту страв у шкільних закладах.
Стандарти якості
Основою цього є "Стандарт якості DGE для харчування в школі" та "Стандарт якості DGE для харчування у закладах денного догляду за дітьми", які Німецьке товариство з питань харчування e. В. (DGE) від імені BMEL.
Мережеві центри спільно фінансуються федеральним урядом та федеральними землями. Мета полягає в тому, щоб вони зробили стійкий внесок у покращення харчування в федеральних штатах. Щоб забезпечити стійкість, федеральний уряд забезпечує дегресивне фінансування із збільшенням частки федеральних земель протягом періоду фінансування в п’ять років.
Потужна мережа порад та допомоги
Мережа шкільного харчування може підтримати відповідальних на місці у створенні середовища, в якому діти знайомляться зі здоровим харчуванням на ранніх стадіях. Таким чином, у довгостроковій перспективі харчова поведінка може позитивно змінитися у зрілому віці.
Офіси мережі надають інформацію та організовують заходи для причетних. Вони забезпечують підтримку та об'єднання акторів у плануванні, створенні та оптимізації адекватного комунального харчування. Вони дають школам та центрам денного догляду поради та допомогу з питань збалансованого та привабливого харчування.
Фахівці мережевих центрів виступають центральною контактною особою для таких питань, як:
- Як я можу спланувати та організувати шкільну їдальню?
- Які продукти або групи продуктів корисні для годування дітей?
- Які критерії слід враховувати при виборі громадського харчування?
- Як можна застосовувати правила гігієни на моїй кухні?
Побудуйте загальнодержавні мережі
VNS співпрацює з керівництвом шкіл, адміністраторами шкіл, вчителями, а також батьками, шкільними асоціаціями та громадським харчуванням, а також представниками органів влади, економічних операторів, благодійних організацій та органів охорони здоров'я. Діяльність на місцях із забезпеченням якісного шкільного харчування та навчанням харчуванню складається та повідомляється всім зацікавленим сторонам. Обмін досвідом підтримується під час обговорень на семінарах, гуртків з якості, центральних інформаційних заходів та модельних проектів. У багатьох місцях шкільні мережі громадського харчування вже створили пул радників.
Федеральне фінансування проектів мережевих агентств подвоїлось у 2019/2020 роках
З метою подальшого поліпшення якості догляду за дітьми та шкільного харчування та залучення нових процесів Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства (BMEL) підтримує окремі проекти мережевих центрів у рамках IN FORM. За проектний період 2019/20 BMEL подвоїв федеральне фінансування проектної діяльності мережі дитячих садків та шкільного харчування у федеральних штатах до двох мільйонів євро на рік.
Нова фаза проекту 2019/20 обіцяє безліч практичних рішень для якісного розвитку дитячого садка та шкільного харчування, таких як пропозиції підтримки для постачальників продуктів харчування, цифрові робочі засоби та концепції врахування аспектів стійкості.
Мережеві центри для дитячого садка та шкільного харчування у федеральних штатах:
Внесення точок мережі для дитячого садка та харчування в базу даних проекту IN FORM
Національний центр якості харчування у Кіті та школі www.nqz.de надає детальний опис проектів на етапі проекту IN FORM 2019/20.
Ця стаття є частиною наступної серії:
Дитячий садок та шкільне харчування
Краще харчування для дитячих садочків та шкіл! Мережеві центри дитячого садка та шкільного харчування у федеральних штатах консультують відповідальних, громадських організацій та батьків щодо всіх аспектів здорового харчування.
Цифровий путівник для отримання шкільного приладдя
Національний центр якості харчування у дитячому садку та школах (NQZ) підготував тему "закупівля шкільного харчування" як електронну навчальну пропозицію у формі цифрового путівника.
У ФОРМІ Рецепти зі звуком хіп-хопу
Художник хіп-хопу Пол М. Денкхаус створював музичні рецепти від шкіл IN FORM від імені берлінської мережі дитячих садків та шкільного харчування.
Разом для більш якісного харчування та пиття в дитячому садку
Збір матеріалів та корисних посилань для всіх, хто хоче просувати кращу їжу та більше розваг та ігор у дитячих садках та дитячих садах.
Федеральний конгрес шкільного харчування 2014
З Федеральним конгресом з питань харчування в школі тема шкільного харчування була успішно висвітлена для громадськості. Тут і розпочався масштабний наступ на покращення харчування у дитячих садах та школах. Крім усього іншого, BMEL заклав камінь-фундамент для Національного центру якості харчування в Кіті та Школі (NQZ).
Чи підходить меню?
Проект "У ФОРМІ в комунальному харчуванні" Німецького товариства з харчування e. V. (DGE) зараз пропонує онлайн-перевірку меню.
Харчування в школах
Результати загальнодержавного дослідження, шкільне харчування, розповсюдження, цілоденна школа, верхня школа, початкові школи, якість
Національний центр якості харчування у Кіті та школі (NQZ)
Більш якісне харчування в дитячому садку та школі: NQZ координує та поєднує в собі існуючі заходи та ініціативи, що стосуються гарного харчування в школі та дитячому саду.
Скільки коштує харчування в школі?
"Дослідження структури вартості та ціни на шкільне харчування (дослідження KuPS)" має на меті забезпечити прозорість вартості шкільного харчування.
Концепції громадського харчування в школах
Основи та ключові дані планування для планування кухні Планування, школа, кухня, приготування їжі, шкільне харчування, школа, харчування
Харчування в дитячих садах
Результати загальнонаціонального дослідження, розслідування, опитування, вихователь дитячого садка, Німеччина, догляд, цілий день, обід, дитячий садок
Форум Шкільне харчування 2018
Восьмий Форум шкільних організацій харчування Internorga у Гамбурзі дав хороший огляд поточних питань, пов'язаних з харчуванням у дитячих садах та школах.
"Навчання з їжею та питтям та під час неї"
Лікар. Анке Еппінг, керівник Національного центру якості харчування в Кита і школі (NQZ) при Федеральному агентстві з питань сільського господарства та харчування (BLE), розповіла редакції IN FORM про важливість просвітницького харчування та здорового шкільного харчування для дітей та молоді.
Наскільки хороший шкільний обід у Німеччині?
На ці та інші запитання відповідає професор Ульріке Аренс-Азеведо, керівник найбільшого на сьогодні дослідження шкільного харчування.
Міжкультурне харчування в школі - можливість для кожного
Професор Елізабет Лейхт-Еккардт пояснює найважливіші передумови для цього та розкриває своє бачення на 2030 рік.
У ФОРМІ проекти мережевих органів
Для сприяння дитячому садку та харчуванню в школах Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства (BMEL) підтримує проекти в окремих федеральних штатах в рамках IN FORM.
З нагоди презентації дослідження про структуру витрат та цін у громадському харчуванні федеральні міністри Клокнер та Шпан просунули загальнодержавні стандарти якості DGE.
Як смачніші шкільні страви
DGE публікує остаточний звіт про дослідження KuPS.
Орієнтація на витрати та прибутковість шкільного харчування - роздатковий матеріал для шкільних та матеріальних витрат
Дослідження DGE про структуру витрат та цін у громадському харчуванні (KuPS) Орієнтація на витрати та прибутковість шкільного харчування - роздатковий матеріал для шкільних та матеріальних витрат
Конференція громадського харчування: важливі імпульси для стійкого шкільного харчування
Як шкільні обіди можна зробити більш стійкими та як муніципалітети вирішують це завдання, була тема симпозіуму "Зробіть шкільні обіди кращими - стійкими та професійними" 23 вересня 2019 року в Бонні.
Ось так батьки проводять кампанію за краще шкільне харчування
Команда IN FORM зібрала найкращі поради та інструменти, які ви, батьки, можете використовувати для просування кращого харчування у школі своїх дітей.
Краще харчування для всіх дітей, які доглядають
21 травня - загальнодержавний день дитячого харчування. Агенції мереж підтримують поширення стандарту якості DGE, щоб усі діти мали від цього вигоду.
Дослідження DGE щодо структури вартості та ціни в громадському харчуванні (KuPS)
Точки зв’язку для громадського харчування у федеральних штатах
Їжа, школа, їдальня, їдальня, шкільна їдальня, обід, школярки, учні, прийняття, штати, федеральні штати
Мережеві точки для дитячого харчування у федеральних штатах
Їжа, їдальня, їдальня, дитячий садок, обід, діти, малюки, дитячий садок, штати, федеральні штати
Клокнер: Центри денного догляду - це місця, де практикують харчування
Федеральний міністр подвоїв фінансову підтримку мережевих центрів дитячого садка та харчування - все більше дітей харчуються в дитячих садах.
Перші загальнонаціональні дні дитячого харчування
Він починається в Баден-Вюртемберзі 19 квітня спеціалізованими лекціями, семінарами та семінарами про здорове харчування у денних центрах. Організаторами є мережеві центри для дитячого харчування. До листопада відбудуться дев’ять інших федеральних штатів.
Завдання та завдання мережі шкільного харчування (VNS)
Сьогодні школи є важливим життєвим простором для дітей. Їжа високої якості повинна сприйматися як належне.