Збалансований шоколадний крем - Top Santé
"Йогурт, фрукт чи десертний крем? "Не потрібно чекати відповіді, ви це знаєте: десертний крем, бажано шоколадний! Зробіть це самі: ви таким чином контролюватимете те, що в нього вкладаєте ...
Шоколадний крем з нульовими добавками
Желюючі агенти, загусники, модифікований крохмаль, декстроза ... навіщо ускладнювати, коли ви можете вибрати простоту? Вдома для згущення цього десерту буде достатньо трохи кукурудзяного крохмалю.
Шоколадний крем, що містить мінерали
Замість білого цукру, який забезпечує лише калорії, віддайте перевагу коричневому цукру, а ще краще цілому (органічний магазин або відділ справедливої торгівлі в супермаркетах): нерафінований, він також містить мінерали. Або додати сироп агави. Перевага: він підвищує менше цукру в крові (рівень цукру в крові).
Менш жирний шоколадний крем
Деякі рецепти містять більше 10 г жиру на банку (еквівалентно столовій ложці олії). Виберіть напівжирне молоко і просто додайте трохи крему для додання вершковості. Краще, купуйте їх органічні !