Зберігати імбир - так він працює; s
Зберігання імбиру - так це працює
Ми любимо солодку і гарячу бульбу: як смачний імбирний чай він пробуджує настрій, суп дає імбиру необхідне тепло, а в овочевих стравах він забезпечує щось певне. Але часто для рецепту досить кількох шматочків бульби імбиру, решта швидко забувається і через деякий час псується. Це не повинно бути! Тут ви можете дізнатись, як правильно зберігати імбир, щоб ви могли довгий час насолоджуватися перевагами та смаком здорового бульби.
Зберігання імбиру: на що слід звернути увагу при покупці
Оскільки імбир дуже ароматний, його в багатьох стравах використовують лише помірковано. Тож, роблячи покупки, вам слід подумати про те, скільки імбиру вам дійсно потрібно і відповідно не купуйте занадто багато без потреби. Також зверніть увагу на наступні моменти, оскільки лише тоді ви можете бути впевнені, що у вас справді свіжі товари, які при правильному зберіганні можна зберігати тривалий час:
- Імбир повинен міцно бути.
- Імбир повинен важкий і бути пухким і відсутність м’яких плям мати.
- Сморщена шкіра - ознака відсутності свіжості.
Тримайте імбир на кухні
Свіжий імбир легко зберігати в коморі - за умови, що його ще не вирізали. Якщо він герметично закритий в контейнері, він приклеїться до одного прохолодне темне місце кілька тижнів.
Нарізаний скибочками імбир, навпаки, можна зберігати поза холодильником кілька днів, але зріз може швидко здерев’яніти. Щоб імбир залишався по-справжньому свіжим, його краще поставити в холодильник!
Зберігайте імбир у холодильнику
Через вологість нарізаний імбир може почати цвіліти в холодильнику. Звідси він стає найкращим зберігається герметично.
Свіжі рушники запобігти його висиханню. Це може бути алюмінієва або пластикова фольга, або екологічно більш розумні альтернативи алюмінієвій фользі, багаторазові, такі як клейонки. Вологий кухонний рушник також тут служить своєму призначенню. Потім покладіть імбир у герметичну тару, паперовий пакет або мішок із морозильною камерою в холодильник. Імбирний бульба буде зберігатися до трьох тижнів.
Заморозити імбир
Імбир можна заморозити без проблем, а потім розморозити за необхідності.
Нечищений імбир:
- Оберніть імбир харчовою плівкою, а потім покладіть його в мішок з морозильною камерою.
- Використовувати не пізніше 3 місяців.
Очищений імбир:
- Наріжте очищений імбир скибочками або соломкою.
- Потім перекладіть у морозильну камеру та зберігайте у морозильній камері.
- Використовуйте не пізніше 6 місяців.
Тут ми покажемо вам, як правильно чистити імбир:
Очищений і тертий імбир:
- Очистіть і натріть імбир.
- Скуштуйте тертий імбир невеликими порціями і викладіть на тарілку або у форму для льоду.
- Потім помістіть у морозильну камеру, поки купи не замерзнуть.
- Після заморожування імбир можна зберігати в герметичній банці в морозильній камері до 6 місяців.
Їжу ніколи не можна викидати. Тож наступного разу, коли у вас залишиться шматочок імбиру, просто дотримуйтесь наших порад щодо зберігання чи заморожування, щоб імбир довгий час був свіжим та ароматним. Ми також пояснюємо, як можна сушити імбир. Ніщо не заважає смачному імбирному чаю між ними!