Збір урожаю 2019 року в регіоні зменшився, але якісний виноград
Нетиповий. Відзначений посухою та ударом факела 28 червня, урожай 2019 року обіцяє виділитися з попередніх.
1 - посуха: обсяг зменшується
- Я не переживав цього за тридцять років. Президент сільськогосподарської палати Еро Жером Деспі сканує небо, як і більшість виноградарів регіону. "Перша сертифікація 200 зернових демонструє 20% зниження ваги в порівнянні з 2018 роком одночасно". Або еквівалентна втрата з точки зору виробничого потенціалу. Урожай у 2018 році склав 12,4 мільйона гектолітрів для Лангедока та Руссільона, у тому числі 4,9 мільйона лише у департаменті Еро. До цього слід додати втрати, пов'язані з тепловою хвилею 28 червня. За словами Жерома Деспея, в Еро було порушено близько 20 000 га в Еро. Більше ніж вдвічі, якщо рахувати Гарда, згадує Жан-Філіп Граньє, технічний директор AOC Лангедок. Однак не всі регіони були розміщені в одному човні. Влітку Од був менш підданий водному стресу, ніж його сусіди.
2 - Сухий рік, здоровий урожай
"Краще спекотний, ніж дощовий збір урожаю", - розглядає директор AOC Лангедок. "Санітарний стан у чудовому стані, підтверджує Мірен де Лоржеріл, президент CIVL. У нас є хороші виходи з невеликою вологістю та вітром". Жером Деспі також впевнений: "Борошниста роса добре управлялася, тиску цвілі не було. Ми побачимо, як виноград поводиться під час виноробства ".
3 - календар затримки врожаю
Всупереч поширеній думці, спекотна погода блокувала зрілість винограду. Повернення прохолодних ночей у серпні має допомогти цьому процесу. Збір врожаю розпочався добре, але лише для певних сортів винограду, а не на всіх ґрунтах. "Це пішло на Мускат де Фронтіньян, Шардоне в долині Еро та на схід департаменту, зазначає Жером Деспе. Жнива дійсно розпочнуться наступного тижня, на десять днів пізніше, ніж минулого року". Мірен де Лоржеріл, на чолі виноградників, розкинутих на дев'ять АОС, не розпочала збирання врожаю. "Занадто рано! Дощі останніх кількох днів будуть вирішальними".
4 - Вплив на ціни ?
Зі зниженням врожаю ціни підтягнуться? Ні, професіонали відповідають в унісон. "Виробники не будуть компенсувати відсутність обсягів збільшенням ціни в контексті європейського та світового ринку", за словами президента сільськогосподарської палати Еро. "Обсяг виробництва в 2018 році був на 15% вищим, ніж у 2017 році. Ціни збереглися. Ми цього року не турбуємося, запевняє Мірен де Лоржеріл. Виноградам орієнтуються на те, щоб сконцентруватися на якості, а не на обсязі. якісні червоні, особливо для торгівлі. Але, коли в минулому році обсяг виробництва збільшився на 70%, троянда все ще є в кінці сезону ".
5 - Допомога для найбільш постраждалих
Град, цвіль і, цього року, посуха. Не кажучи вже про руйнівні пожежі в Оді та Гарді! Останні три збору виноградарів були непростими для виноградарів. Деякі ділянки зазнали цих сільськогосподарських лих по черзі. Президент сільськогосподарської палати Еро не зачекав, щоб забити тривогу. "Я вже говорив із новим префектом Еро про необхідність створення системи, зокрема для молоді". Запланований арсенал не вражаючий, але може допомогти тим, хто має найнестійкіші грошові потоки: звільнення від податку на незабудовану землю, сплата соціальних внесків та відстрочення строків позики після переговорів з банками. "Ми збираємось попросити місцеву владу підтримати тих, хто зазнав такої послідовності небезпек", - говорить Жером Деспей. Система надзвичайних ситуацій для все більше повторюваних небезпек ...