Збирання селери »Поради щодо збору врожаю для багаторічних рослин; корінь селери
Ця стаття.
Селера та чистотіл мають різний час збору врожаю. Хоча один з них витримує незначну температуру нижче нуля, інший повинен бути зібраний до настання заморозків, щоб він не став неїстівним. Навіть якщо селера на смак найкраща свіжа, її можна зберігати і заморожувати.
Урожай селери
Сезон збору врожаю селери починається в червні. Оскільки на смак він найкращий у свіжому вигляді, його збирають у міру необхідності. Тут ви просто відрізаєте жердини і залишаєте рослину на грядці. Це спонукає стебла селери відростати.
також читайте
Селера чутливий до морозів. Температура замерзання робить палички скляними та неїстівними. Оскільки перші нічні заморозки зазвичай з’являються з жовтня, до цього часу слід зібрати селеру.
Якщо ви виростили селеру у відрі, ви покладете його в будинок з жовтня. Ви можете збирати його поступово при температурі від 10 до 20 градусів Цельсія.
Урожай чистотілу
Той, хто вирішив вирощувати чистотіл, почне збирати врожай наприкінці серпня. Якщо ви хочете, щоб ваші бульби росли, ви можете залишити селеру на ліжку довше. Урожай ще можливий до грудня. Чистота не страждає від невеликих морозів близько -3 градусів Цельсія.
Після збору врожаю
- Відокремте селера від бульби
- можна використовувати як суп із зелені
- Окремі коріння
Зберігання та заморожування
Якщо чистотіл зберігати в сухому прохолодному місці, його можна тримати кілька місяців. Перевірений спосіб - зберігати його в сухому піску.
Якщо чистотіл потрібно заморозити, його промивають і очищають від шкірки. Нарізати невеликими кубиками, його бланшують, а потім заморожують.
Селеру найкраще вживати відразу після збору врожаю. Він також підходить для заморозки в пральному, нарізаному та бланшированому вигляді.
поради та підказки
Щоб чистотіл тримався кілька місяців, грунт ні в якому разі не повинен змиватися. Залишки землі краще залишати сухими на бульбі.