Здорове харчування для функціонуючого метаболізму
Організм потребує енергії для свого росту та внутрішньої рівноваги, яка надходить йому через їжу. Основні джерела енергії в їжі включають цукор, жири та білки. Щоб уникнути порушень обміну речовин, тілу доводиться поповнювати запаси енергії знову і знову.
Рекомендувати статтю "
вуглеводи
Вуглеводи повинні складати основну частину всіх компонентів їжі за кількістю. Вони є найважливішими постачальниками енергії для людини. Вуглеводи підрозділяються на прості цукру, подвійні та багатократні (крохмаль). Крохмалисті, багаті клітковиною вуглеводи забезпечують швидке і тривале відчуття ситості.
Жири (ліпіди)
Жир є найбільшим постачальником енергії. Складається з гліцерину та жирних кислот. Організм може отримати в середньому дев’ять кілокалорій енергії з одного грама жиру, тобто вдвічі більше, ніж з білка або вуглеводів. Жири можуть зберігатися дуже добре, і тому вони також є запасом для потреби.
білка
Білки є в першу чергу будівельним матеріалом усіх клітин і тканин. Під час росту харчові білки в основному служать для накопичення та регенерації речовини організму. Білок зустрічається у тваринній та рослинній їжі, причому тваринні білки є більш цінними для людини. 10-20 відсотків раціону повинні складатися з білка.
Вітаміни
Вітаміни - це необхідні органічні речовини, необхідні організму з їжею. Вітаміни не є постачальниками енергії, вони діють як каталізатори і необхідні як елементи керування багатьма обмінними процесами. Розрізняють водорозчинні та жиророзчинні вітаміни.
Мінерали та мікроелементи
Мінерали та мікроелементи - це мінеральні компоненти, які повинні надходити з їжею. Вони використовуються в будівельних процесах і в метаболізмі людини, а при їх недостатності призводять до різних порушень. Найважливішими мінералами є кальцій, фосфор, магній, натрій, хлорид, калій і сірка. Найважливішими мікроелементами є залізо, йод, цинк і селен.
Клітковина
Харчові волокна є частиною клітинних стінок рослин. Харчові волокна відомі як придатні для травлення та метаболізму. Вони забезпечують тривале насичення.
Харчові добавки
Здоровим людям, які харчуються здоровою змішаною дієтою, дієтичні добавки не потрібні. Але: все більше людей витрачають дедалі більше грошей на препарати, які повинні підтримувати їхнє здоров’я та покращувати результати роботи. Чи є сенс приймати харчові добавки, слід обговорювати з лікарем або дієтологом індивідуально, залежно від ситуації.
Повна їжа і легка цільна їжа
Повна їжа - це термін з дієтології, який описує достатній запас необхідних поживних речовин. Весь раціон містить усі харчові компоненти, тобто вуглеводи, жири, білки, клітковину, вітаміни та мінерали у збалансованому співвідношенні.
Здорове, повноцінне харчування
Для того, щоб якомога довше залишатись у формі, важливою є здорова, повноцінна дієта. Дієта повинна відповідати індивідуальним потребам. Наприклад, у літніх людей потреба в калоріях зменшується, а почуття голоду часто зменшується. Достатнє пиття також має важливе значення для оптимального функціонування організму.
Вторинні рослинні речовини - це силові речовини від природи
Щоденне забезпечення організму достатньо стиглих фруктів та овочів захищає ваше здоров’я. Велику роль у цьому відіграють вторинні рослинні речовини. Вони впливають на багато метаболічних процесів і таким чином виробляють сильний захисний ефект для організму.
Заняття спортом можуть сприяти зниженню ваги за рахунок більших витрат енергії
Будь-який рух сприяє витраті енергії організму. Регулярні фізичні вправи/спорт нарощують м’язову масу. М'язова тканина використовує значно більше енергії, ніж інші тканини тіла, такі як жирова тканина. Регулярні силові тренування підтримують нарощування м’язів, збільшують витрати енергії і тим самим сприяють втраті ваги.